古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
橙子除了鮮食，還會拿來做甜品，或西式沙律、醬汁等，而在粵式湯水中還有一道原只鮮橙燉瘦肉，甚具食療功效，具有止咳平喘、開郁下氣的作用。今天我們用橙子搭配南瓜做一道滋潤糖水，是很不錯的飯后甜品。
3~4人份
食料：
南瓜：300克
橙子：1個
牛奶：1碗
調味料：白糖：1湯匙
做法：
1，南瓜洗凈削皮，去瓤，切粗條；
2，橙子去皮，切8份；
3，將水倒入寬口瓦煲煮沸，放入南瓜煮5~8分鐘，待南瓜微軟放入橙子和牛奶，煮5分鐘，下糖調味即可飲用。
功效：開郁下氣，防止皮膚干燥。
●靚湯心水
如不下白糖，放少許鹽和黑胡椒碎，便成一道主菜前的開胃湯品了。
（責任編輯：陳曉 ）
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