古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
●酸奶玉米餅
主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，雞蛋1個，葡萄干、桂圓干適量。
做法：
1、將面粉與玉米面混合，拌勻；
2、將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀；
3、將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻；
4、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調(diào)好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一兩分鐘；
5、待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，食療養(yǎng)生網(wǎng)，再略燜1分鐘即可。
營養(yǎng)價值：
1、用酸奶代替水來做早餐餅，營養(yǎng)一下子大大提升。
2、而且餅中用了一半的玉米面，比純白面的營養(yǎng)更加豐富，膳食纖維也大大增加。
3、葡萄干和桂圓干是對女性非常好的食物，可以補充氣血，養(yǎng)血養(yǎng)顏，用它們來代替糖調(diào)節(jié)甜度，會帶來更加香甜豐富的口感。
（責(zé)任編輯：陳曉 ）
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