古熾明 副主任醫(yī)師
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冰箱一直都會(huì)每個(gè)家庭都不能少的家用電器,你是否有清洗過(guò)冰箱呢?要知道,冰箱如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗也是會(huì)帶來(lái)危害的。與此同時(shí),使用冰箱也是有禁忌的。下面就來(lái)一起了解了解吧。
冰箱應(yīng)如何清洗
在清洗冰箱的時(shí)候大家一定要記住把冰箱的電源斷開(kāi),同時(shí)將冰箱中的食物全部取出,一般冰箱長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有情節(jié)的話在冰箱表面就會(huì)出現(xiàn)很明顯的污漬,這時(shí)我們可以使用軟抹布在溫水中打濕進(jìn)行擦拭,如果遇到一些比較難清潔的污漬可以使用加一些洗滌劑,清潔冰箱密封條的時(shí)候如果不好清理大家可以使用棉簽來(lái)進(jìn)行清潔。
冷凍室在清潔前,先切斷電源讓其自然化霜,記得在冰箱底下墊些毛巾,防止冷凍化霜水流出把地板弄濕了,內(nèi)壁做完清潔后,用軟布蘸取甘油擦一遍冰箱內(nèi)壁,這樣下次擦拭更容易。
可以使用一個(gè)盆子裝上一盆熱水,當(dāng)然你得保證你選的盆子能夠放在冰箱里面,之后把盆子放在冷凍室的底部,通過(guò)蒸汽來(lái)幫助冰層加快融化,它的除霜效果可以說(shuō)是非常不錯(cuò)的哦。但是在使用熱水的時(shí)候大家需要在盆子的底部墊上一個(gè)布,防止盆子底部溫度過(guò)高損壞冰箱。
通風(fēng)柵是個(gè)容易被遺忘的清潔角落,清潔時(shí)可以用吸塵器或軟毛刷清理冰箱背面的通風(fēng)柵,不要用濕布以免生銹。
那么,使用冰箱有哪些禁忌呢?
使用冰箱的注意事項(xiàng)
冰箱冷凍食品忌太久。有人認(rèn)為電冰箱是夏季冷藏食物的保險(xiǎn)箱,一經(jīng)放入永不變質(zhì),其實(shí)不然。電冰箱之所以能使食物保鮮,是因?yàn)榈蜏丨h(huán)境抑制了病菌的生長(zhǎng)繁殖,但它并不能殺滅病菌。存入電冰箱的食品是多種多樣的,有新鮮的魚(yú)肉、蛋及禽類,也有熟食、香腸、乳類及豆制品等。這些食品在買賣過(guò)程中或運(yùn)輸過(guò)程中都有可能被各種病菌及寄生蟲(chóng)污染,因此,對(duì)冷藏的食品,生的要洗凈,熟食也要經(jīng)高溫處理。
儲(chǔ)存食物時(shí),保鮮膜最好包兩層,或者使用密封袋,以防空氣進(jìn)入。雖然冰箱門上有專門儲(chǔ)存雞蛋的小格子,但雞蛋最好不要放在這里,應(yīng)該先裝在紙板盒里,再冷藏。新鮮農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存前不要清洗,放在能進(jìn)空氣的塑料袋里儲(chǔ)存,最好在幾天內(nèi)吃完。
冰箱內(nèi)不宜太滿,以免影響冰箱制冷效果。適當(dāng)留下空隙可以減輕機(jī)組負(fù)荷,延長(zhǎng)使用壽命,節(jié)省電量。
瓶裝牛奶忌放在冷凍室里。有些消費(fèi)者在零售店一次就要買去十幾瓶牛奶,一時(shí)飲用不了這么多,怕牛奶變質(zhì),便把牛奶放入冷凍室內(nèi)儲(chǔ)藏。由于牛奶含有較高的水分,一般在87.6%,且絕大部分是游離水。在正常情況下,水的冰點(diǎn)為零攝氏度,而乳的冰點(diǎn)比水低,約在-0.565℃,瓶裝牛奶放入冷凍室結(jié)成冰柱是必然的。所以,牛奶放在冰凍室里會(huì)對(duì)牛奶的理化性狀產(chǎn)生一定影響。
如果對(duì)于食物安全度沒(méi)有把握,那就扔掉可疑食物,別拿健康開(kāi)玩笑。由于有些食物變質(zhì)情況難以用肉眼識(shí)別,因此,當(dāng)食物色澤、氣味怪異時(shí),即使看不到霉點(diǎn),也應(yīng)該扔進(jìn)垃圾桶。
蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冷藏室,以零上溫度為宜。鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。
由此看來(lái),使用冰箱也是有講究的。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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