缺鐵性貧血吃什么好 常吃6種食物可補血

缺鐵性貧血是常見的貧血癥狀之一，想要緩解癥狀就要補血和補鐵。小編認為，飲食調理缺鐵性貧血是最科學安全的方法，下面不如就和小編一起來學兩招，看看缺鐵性貧血的飲食方案是怎樣的吧。

缺鐵性貧血吃什么好

牛肉。牛肉的營養價值極其豐富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。經常食用牛肉還能達到健脾胃的作用。

豬肝。每100克豬肝含鐵25.0毫克，磷270毫克，蛋白質21.3克，是我們最為熟悉的補鐵補血食物之一，治療貧血配菠菜最好。

黑木耳。每100克干黑木耳中含鐵185毫克，是非常好的天然補鐵補血食物，被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。

葡萄干。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血。

桂圓。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。

紅棗。紅棗富含鈣和鐵，對防治骨質疏松 、產后貧血有重要作用。正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用。

接下來，還有缺鐵性貧血的食療方，繼續來看看吧。

缺鐵性貧血的食療方

豬肝菠菜粥。豬肝、粳米各100克，菠菜150克。將豬肝切片，菠菜洗凈去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片及鹽調味，至豬肝熟即可。可作早晚餐服食或點心。功效：補肝養血。適應證：貧血調理或冬季養生調理。

雞蛋豬腰粥。雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入調料拌勻，糯米煮粥，將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。可作早晚餐或點心服食。功效：補腎健脾。適應證：貧血屬于脾腎虧虛者。

豬血菠菜粥。豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克。將豬血切成小塊放沸水中稍煮，撈出，菠菜放入沸水中，略燙一下，撈出后切細，粳米加水煮粥，待粥成時放入豬血、菠菜，調味即可。作早晚餐服食，可常食。功效：補肝養血，潤腸通便。適應癥：貧血屬于肝腎虧虛、腸燥便秘。

赤豆粥。糯米100克，赤豆50克，紅棗10枚。三物洗凈，共放鍋中加清水適量煮粥。每日早晚食用，或作點心服食。功效：健脾益胃、清熱解毒、利水、消腫、通乳。適應證：脾胃虛弱型貧血、水腫、產后乳汁不足。

以上食物和食譜可以幫你有效調理缺鐵性貧血，別錯過了。