古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紅豆薏仁湯是一道具有養生功效的美食,對食欲不振有一定的治療作用,并且做法簡便易上手,深受大眾喜愛。薏米的營養價值很高,紅豆的營養價值很高,所以二者兼具,薏米紅豆湯就是一款很有滋補效果的湯,下面就介紹一下吧。
做法1
①紅豆與薏仁泡水一晚,備用。
②將紅豆、薏仁混合洗凈,放入鍋中。
③加入藥材等配料。
④加適量水以大火煮開,再轉小火續煮約30分鐘,
待豆仁呈花糜狀,加入冰糖煮融即成。
做法2
紅豆薏米粥
材料:紅豆,薏米,水,冰糖。
做法:準備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆泡兩至三個小時,薏米泡一個小時,大米洗干凈后,泡半個小時,備用;在沸水中加入紅豆,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水;等紅豆煮開花后,放入大米和薏米,大火煮開后,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味即可。
紅豆薏米湯的功效
功效促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿消腫的作用,還可以幫助排便、減輕體重,以及滋潤肌膚。專治經前水腫,下肢浮腫等癥。
紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多余水分,但因為薏仁偏涼性,不適宜女生單獨長期食用,配合溫性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。
保健功效
1。含有一種薏苡素,可清熱排毒,加速人體新陳代謝和血液循環,且所含蛋白質可分解蛋白質酵素,軟化皮膚的角質層,讓皮膚更顯光滑有彈性。
2。代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。
3。富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,排除體內廢物,預防腸道癌癥發生。
4。現代藥理研究已指出:薏米有著抑制癌細胞成長的作用。
對應癥狀
食欲不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痹、水腫。
紅豆的營養價值
吃了半輩子紅豆,你知道紅豆都有啥營養嗎?有人用紅豆寄托相思,有人用紅豆寄托長壽的愿望,有人用紅豆寄托美容養顏瘦身的理想。
(責任編輯:陳曉 )
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經常會有人推薦我們在生活中多吃一些薏米紅豆湯,說對我們的身體有很多的好處。可是,很多人喝了薏米紅豆湯后,身體不但沒有變好,反而變得更差。……詳細>>
中醫認為,紅豆性平,味甘,有健脾養胃、利水除濕、通乳汁和補血的功能。紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。現代研究發現,……詳細>>