古熾明 副主任醫(yī)師
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正在通過飲食減肥的朋友們一定有聽說過檸檬水可以減肥,但是,檸檬水減肥其實是有講究的哦。今天,就來教大家檸檬水減肥的正確方法。同時,還需要注意的是喝檸檬水的誤區(qū),一起來看看吧。
檸檬水減肥的正確方法
檸檬汁加醋。檸檬里維生素C的含量非常高,喝檸檬汁不僅可以減少色素沉淀,還可以美白養(yǎng)顏,并能清除體內(nèi)多余的脂肪成分,去除身體內(nèi)的毒素,從而達到減肥的功效,如果在檸檬汁內(nèi)再加上醋,則可以更好地凈化血液血管,清潔人體的整個循環(huán)系統(tǒng),實現(xiàn)自我凈化,從而使減肥的效果倍增。而檸檬皮中含有豐富的鈣質(zhì)及礦物質(zhì),因此做檸檬汁醋的時候可帶皮一起做。將檸檬帶皮整個放進榨汁機,榨出汁水來用溫開水沖,放入適量醋,飯后喝一杯,可以提神養(yǎng)身,并能幫助體內(nèi)堆積的毒素順利排出體外,實現(xiàn)減肥瘦身的效果。
柚子橘子檸檬汁。多喝柚子橘子檸檬汁可清理腸胃內(nèi)的油脂,減少脂肪在體內(nèi)的堆積,有很好的瘦身減肥功效。柚子橘子檸檬汁的制作方法比較簡單,首先把柚子和橘子的外皮去掉,用刀把果肉切成小塊,去掉白膜和果核,然后將果肉放進榨汁機榨汁,將汁水倒入容器里,加入冷開水、檸檬汁和適量的蜂蜜,即可飲用。在飯前飲用柚子橘子檸檬汁,可以提升人的飽腹感,從而吃飯的時候少進食,在飯后飲用柚子橘子檸檬汁,則可幫助食物消化,去除食物里多余的油脂,因此對健康減肥很有幫助。
做菜時加入檸檬汁。據(jù)養(yǎng)生專家介紹,平時做菜的時候加入檸檬汁,既可以讓菜的味道更加鮮美,提升菜品的香氣,還可以促進檸檬里營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收,經(jīng)常食用含有檸檬汁的菜,油脂更易從體內(nèi)排除,不會讓人長肉肥胖。需要注意的是,做菜時加入檸檬汁,請不要讓溫度太高,最好不要超過70度,否則,檸檬汁內(nèi)的營養(yǎng)成分很容易就被破壞了。
日常喝檸檬水的誤區(qū)
檸檬水泡濃點好。有人認為檸檬水要泡濃點好,其實,一片檸檬就可以泡一大瓶水了。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,切薄點則檸檬皮中的香氣容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了更解渴。
檸檬水白天不能喝。有人聽說檸檬是一種“感光食品”,擔心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于網(wǎng)上傳言,目前并未看到任何相關(guān)研究證據(jù)。甚至朋友圈還傳言說維生素C是感光物質(zhì),如果真是這樣,水果蔬菜中含有大量維生素C,看來人們白天什么蔬果都不能吃了,這顯然是十分荒謬的結(jié)論。
檸檬必須用冷水泡。有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。但是,如果用冷水泡檸檬,很可能香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那么容易損失,泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。
胃病患者不能喝檸檬水。有人堅持胃病患者不能喝檸檬水,因為酸性太強會刺激胃,胃酸過多的更不能食用。其實,只要不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右,和可樂相當),胃病患者喝檸檬水完全沒問題。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上,認為能幫助消化。對于消化不良者來說,在檸檬水中加薄薄一片姜,就餐時飲用,對促進消化液分泌會有好處。
吃高鈣食物后喝檸檬水會生成結(jié)石。有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石,這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水,檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預防也是有利的,甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當中。
檸檬水雖然可以減肥,但是也不宜過多飲用哦。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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