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            心臟病
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            哪些食物的蛋白質(zhì)比較豐富

            2017-04-10 11:06:12      

            哪些食物的蛋白質(zhì)比較豐富

            1。水煮蛋

            100克雞蛋的蛋白質(zhì)含量有12.5克,營養(yǎng)相當(dāng)豐富。他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用,這兩份早餐之中所含有的熱量相同,并且重量也是非常的相似。吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量,并且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見,雞蛋具有減肥效果。

            2。豆腐

            豆腐含有豐富的大豆蛋白。和低脂肪的飲食配合,每天食用25克大豆蛋白,可能降低患心臟病的危險(xiǎn)。另外,豆腐的熱量低,100克豆腐熱量僅僅81大卡,其富含的蛋白質(zhì)能刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌,減少進(jìn)食。可見,豆腐養(yǎng)生又減肥。

            3。魚類

            魚類食品肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,容易消化,是人們喜愛的食物。魚類脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白質(zhì)的含量在15%~20%,屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),魚肉肌纖維較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟,水分含量多,肉質(zhì)鮮嫩,容易消化吸收,消化率達(dá)87~98%。

            4。牛奶

            牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì),可有效合成肌肉。另外,牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放,降低脂肪。而乳清蛋白可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過程中消耗脂肪。因此,牛奶是一種有效減肥的飲品。但需要注意的是,高脂牛奶熱量高,減肥時(shí)應(yīng)選擇喝低脂牛奶。

            5。瘦牛肉

            瘦牛肉最合肉食者們的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質(zhì),是當(dāng)之無愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克,比雞肉和豬肉要低。如果想減肥又想吃肉,可以考慮吃瘦牛肉,但不要太過貪吃,吃太多。

            (責(zé)任編輯:陳曉 )

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