古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
榴蓮的功效與作用:
1、榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對肌體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。
2、榴蓮補益價值相當高,有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯,又香又鮮甜,對體弱、怕寒的老人最滋補。病后及婦女產后也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方。
3、榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同。有的人認為其臭不耳聞,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
4、榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國,經常用榴蓮給病后患者、產后的婦女補養身子。
5、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而果核和內瓤常被用來燉雞湯,此湯有益補氣,能去胃寒,也可做婦女滋補湯。
6、榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。
7、榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。
(責任編輯:陳曉 )
文章關鍵詞:
現代營養學研究發現,榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋 榴蓮[2]補有益的水果;榴蓮性熱,可以……詳細>>
榴蓮渾身都是寶,就連核也有營養功效。用榴蓮殼來煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮果核可以用來煲湯,剝去外皮……詳細>>
榴蓮中營養價值非常豐富,其中所含有的糖份也非常高,而且所含淀粉、糖分和蛋白質的比例分別為11%,13%,3%。詳細>>