健脾吃什么？多吃蘋果和菠菜能幫你

吃什么可以健脾呢？健脾養胃的食物很多都是最常見的平民食物，是我們常吃的。如果你想要專門健脾養胃就可以多吃這些食物。下面就來一起看看健脾養胃的食物都有哪些吧。

吃什么能健脾

蘋果。蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效，對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。

菠菜。味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

白果。白果的營養價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經常吃白果可以滋陰養顏，有效抗衰老，促進血液循環，讓膚色煥發光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。

南瓜。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B腸胃。

香菇。香菇可以補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥?，F代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。

胡蘿卜。性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。

板栗。板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。

接下來，還要為大家帶來是健脾的營養食譜，千萬不要錯過了。

日常健脾的營養食譜

芡實薏米木瓜糖水

食材：芡實100克、薏米100克、木瓜1個、生姜和冰糖適量

做法：把芡實和薏米用清水浸泡2個小時左右，完全浸透后撈出待用；生姜切片；將木瓜去皮，切成塊狀；準備一個煮鍋，裝清水，燒開水后放入姜片，接著放芡實、薏米，調成小火煮1個小時左右；將木瓜放入芡實薏米水中繼續用小火煮滾半個小時，出鍋前10分鐘放入冰糖調味即食。

葛根紅蘿卜煲鯪魚湯

食材：鯪魚1條、葛根500克、紅蘿卜1根、赤小豆50克、生姜、蜜棗、食鹽適量。

做法：把葛根洗凈，去皮切塊，紅蘿卜洗凈切塊，鯪魚洗凈去鱗和鰓，瀝干水分，赤小豆洗凈，稍浸泡；熱鍋放油微熱，放入鯪魚，把兩邊煎至微黃撈出；將水倒入瓦煲燒開，放入中的所有材料和鯪魚煮沸，轉小火煲一個半小時，放鹽調味即食。

芡實粥

食材：芡實50克，大米100克，白砂糖適量

做法：用溫水浸泡、洗凈芡實待用，把大米淘凈；把大米與芡實一起入鍋，加清水適量，用大火煮沸后，改小火煮至成粥，加入白砂糖即食。

健脾養胃，以上平民食物快來試試看吧。