古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、電腦一族可多吃櫻桃
電腦工作者對維生素A的需要量比一般人要高很多。據(jù)測定,每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4~5倍,對這類人群大有裨益。此外,長時間操作電腦還會導致手指關(guān)節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛,而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等,這些營養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑,對消除肌肉酸痛十分有效,食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)便能消腫、減輕疼痛。
將櫻桃用米醋浸泡一周,早晚飲服適量,對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。對于非痛風等沒有禁酒疾病的人可先用櫻桃泡酒服用。櫻桃泡酒,宜選擇低度的糧食發(fā)酵酒,像米酒、黃酒、高粱酒(40度左右)等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存,一般可存放8個月至1年不會變質(zhì)。每年出產(chǎn)櫻桃時,患者可適量選擇櫻桃泡酒。
方法:櫻桃與酒的比例一般為1∶10,即100克櫻桃用1000毫升酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用,可以早晚各飲20毫升。酒將飲完時,可適量添加酒再泡。
2、痛風患者可多食櫻桃
在北京西郊臥佛寺西邊,沿山間小道一華里,有一處叫“櫻桃溝”的地方。這里大面積種植櫻桃據(jù)說是從明朝開始,當時北京城里的王公貴族,患痛風病的人漸漸多起來,皇帝也患有此病,而這種病當時又沒有什么好的治療方法,且痛苦難當,飲食受限。太醫(yī)院自民間一老藥農(nóng)處覓得一方,在櫻桃成熟季節(jié),日食櫻桃20顆,平時以櫻桃樹根熬湯服用,勻可達到很好的效果。自此,皇家在北京西北郊專辟數(shù)千畝山林,開始種植櫻桃,延續(xù)數(shù)代,此處漸漸成為皇家專用的櫻桃園林,外稱“櫻桃溝”。
現(xiàn)代研究證明,桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等,均是很有效的抗氧化劑,它們可以促進血液循環(huán),有助尿酸的排泄,能緩解因痛風、關(guān)節(jié)炎所引起的不適。特別是櫻桃中的花青素,對消除肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效。美國密西根大學研究發(fā)現(xiàn),櫻桃中的花青素,能降低發(fā)炎的幾率,吃20粒櫻桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛風或關(guān)節(jié)炎病人,食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)能起到消腫、減輕疼痛的作用。新鮮櫻桃上市時間短,無法常食鮮果。有人推薦用櫻桃泡酒以便常食。筆者認為對痛風患者不適用,因為酒是痛風患者的飲食大忌,即便是低濃度的糧食酒也不宜常飲。可將鮮櫻桃榨汁或整個櫻桃直接裝于高溫輸液瓶(醫(yī)院裝輸液的普通玻璃瓶)密封,然后放于鍋內(nèi)100℃蒸煮30分鐘消毒,這樣可食一年不變質(zhì)。這樣做會使櫻桃中有效成分損失一部分,食用時可適當加量。注意:櫻桃雖對緩解關(guān)節(jié)痛有良效,但決不能代替必要的藥物治療。
3、女性可多吃櫻桃
櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對于女性來說,有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。這首先是由生理特點決定的。青春期女孩生長發(fā)育旺盛,機體對鐵的需求量大,加上月經(jīng)來潮,容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì),對鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發(fā)生。其次,很多女性不喜歡吃肉食,造成營養(yǎng)不均衡,也是導致缺鐵的一個重要原因。因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
(責任編輯:陳曉 )
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