古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
一、胃不好能吃香蕉嗎?
香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方,因?yàn)橄憬队兄彳浀睦w維而且柔滑。對于長期患者來說,香蕉是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物,而不會有不良反應(yīng)。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
香蕉中含有豐富的5-羥色胺,這種物質(zhì)具有保護(hù)胃黏膜、減少胃酸分泌的作用;香蕉中還有一種特殊的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜的生長,增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞的抗酸能力,從而起到保護(hù)和修復(fù)胃黏膜的作用。
研究發(fā)現(xiàn),香蕉中的某些化合物有助于減少導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌的數(shù)量,從而保護(hù)腸胃。因此,患有胃炎及胃潰瘍者,常吃一些香蕉,可以保護(hù)胃黏膜,防治胃病。
患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松,往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以保護(hù)胃不發(fā)生潰瘍,因?yàn)橄憬吨泻幸环N能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì),它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長繁殖,產(chǎn)生更多的黏膜來保護(hù)胃。
胃不好的人要注意,脹氣時要少吃甜食多吃香蕉。因?yàn)殁浘哂姓{(diào)節(jié)體液平衡和預(yù)防腹脹的作用。含鉀的食物有香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等。
一般認(rèn)為,胃寒體弱和胃虛的人不適宜吃香蕉,香蕉性寒,有潤腸的功效,胃寒或是脾胃虛弱的人若吃香蕉的話,對胃部不好且易致腹瀉。香蕉性冷,有些胃冷的人可以把香蕉蒸著吃,早餐吃不錯。
要提醒的是,胃酸過多不宜食用過多香蕉,否則會引起腸胃功能紊亂。有潰瘍病的人胃酸分泌較多,腹瀉的人腸胃收縮能力差,吃了香蕉會加重腸胃病和潰瘍病的病情。
另外,空腹吃香蕉不利于健康,因?yàn)榭崭箷r,胃腸內(nèi)沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運(yùn)動,促進(jìn)血液循環(huán),增加心臟負(fù)荷,易導(dǎo)致心肌梗塞。專家提醒,不要空腹時吃香蕉。
二、未熟透的香蕉易致便秘:
香蕉能預(yù)防便秘是一種誤區(qū),并非所有的香蕉都具有潤腸作用,只有熟透的香蕉才有上述功能。
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵省J焱噶说南憬叮瑵兑粧叨鴥簦浥聪闾穑钍芎⒆雍屠夏耆说南矏邸O憬妒菬釒А啛釒У乃瑸榱吮阌诒4婧瓦\(yùn)輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
在北方吃到的香蕉都是經(jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
通常來說,把香蕉放在通風(fēng)處存放至表皮有黑斑,但是內(nèi)中質(zhì)地沒有改變時吃最好。
另外,香蕉含淀粉和糖分比較豐富,因此,糖尿病患者也要注意攝入量,以免血糖異常引發(fā)疾病。
要提醒的是,胃酸過多不宜食用過多香蕉,否則會引起腸胃功能紊亂。此外,提醒腎功能不全的人也不宜食用香蕉,因?yàn)榇祟惾巳盒枰刂柒浀臄z入量。
三、胃不好能吃什么水果?
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì),對于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
6、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量占了水果之最,還有明目的作用。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質(zhì)。
四、胃不好要注意什么?
1、從日常生活小節(jié)上做起,起碼一天三頓要按時定量,給自己訂立一個時間表,然后嚴(yán)格遵守。
2、一般慢性胃病胃消化功能不好的人,硬的、纖維類的東西不好消化建議少吃。
3、胃病的人要絕對戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)避免胃癌的出現(xiàn)。
4、豆奶雖好為寒性,不能取代人奶,有條件的可以適當(dāng)添加人奶。
5、饅頭可以養(yǎng)胃,不妨試試作為主食。
6、蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,應(yīng)該足量。
7、有胃病的人飯后不宜運(yùn)動,可以休息一下等胃部的食物消化緩煳再開始工作。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
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