糖友吃香椿加重肝火 糖尿病患者少吃9種食物

春季可以說是吃香椿的好時節，吃香椿可增強免疫力，可治療頭痛高燒等病，可是并非所以人都適合吃它。糖尿病患者吃香椿，不但沒有好處，還會影響病情的治療。那么還有哪些食物也跟香椿一樣，是糖尿病患者應該少吃的呢？下面就為大家相信介紹一番。

糖尿病患者少吃這9種食物！

香椿、韭菜、棗子、辣椒、芋頭等食物對于糖尿病患者來說，都是弊大于利，最好少吃為妙。

香椿

香椿并不適合糖尿病人，香椿走肝經，可以助陽，所以一般陽虛的人吃香椿有好處。但是對于陰虛的人，會加重肝火，尤其是糖尿病這樣屬于陰虛、燥熱的患者沒有好處。此外，糖尿病有眼部并發癥的人千萬不要吃，會對治療產生不利影響。

韭菜

中醫認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可以溫補腎陽的中藥。因此，腎虛內熱體質的人不宜食用。早中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質，食用補陽類食物及藥物后，必會加重病情。所以糖尿病人也應少吃。

雪里紅

糖尿病人不可久食雪里紅，雪里紅中有膳食纖維，可延緩消化速度，減少人體對食物的攝取量。但是，雪里紅性溫，久食容易積溫成熱，糖尿病人多數陰虛火旺體質，故而不宜多食、久食。此外，雪里紅常被腌制成為咸菜，含鹽較多，更不宜多吃。

芋頭

糖尿病人少吃芋頭，芋頭的主要成分是淀粉，相當于平時吃的主食，因此不建議糖尿病人多吃芋頭。此外，芋頭含糖量較高，升糖指數達到47.7，食用后熱量及糖分均會升高。

棗子

紅棗是一種能夠起到益氣補血效果的食物，但是棗含有大量的糖分，這對于糖類代謝紊亂的糖尿病患者來說是堅決不可以食用的，棗的含糖量據說達到60%哦。

甘蔗

甘蔗產于南方，是一種可以消除饑渴的東西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，這對于本來糖類代謝就已經紊亂的糖尿病患者來說當然是不能夠食用的。

辣椒

由于多數糖尿病患者的體質都是屬于陰虛內熱，而辣椒能夠傷陰助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

動物肝臟

動物肝臟糖尿病人要少吃，動物肝臟有對人體健康有益的物質，但是對于糖尿病患者來說，動物肝臟富含磷和鉀等礦物質，糖尿病部分患者并發鉀、磷代謝障礙，食用后會加重病情。

臘肉

糖尿病人應少吃臘肉，臘肉的脂肪含量很高，并且以飽和脂肪酸為主，對糖尿病患者的心血管極為不利；2、臘肉又是高鹽食品，糖尿病患者食用后會給腎臟增加負擔，對于并發腎病或高脂血癥患者來說更糟。

糖尿病患者必知的飲食技巧

糖尿病患者除了要少吃上述食物，還應該掌握一些科學飲食技巧，如定時定量和化整為零、吃干不吃稀等等。

一、定時定量和化整為零

定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進食?？梢赃x擇飯后2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數越多，對血糖影響越小。

二、吃干不吃稀

建議糖尿病人盡量吃‘干’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什么粥都不宜吃。

三、吃硬不吃軟

糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。

四、吃綠不吃紅

食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，‘綠色’的一般比較保險。

如果你也想要有效控制糖尿病，不妨從現在起遠離那些不能吃的食物，多吃些適合降糖的食物。