秋天應(yīng)該吃什么好？這10種食物最養(yǎng)人

2016-09-13 07:15:58 家庭醫(yī)生在線(xiàn)

入秋后應(yīng)該吃什么食物好？秋天干燥，晝夜溫差大，這時(shí)候正確的食補(bǔ)對(duì)身體大有益處。蜂蜜、蓮藕、山藥、紅薯、花生等10種食物營(yíng)養(yǎng)各不同，但都適合秋天食用。

蜂蜜

蜂蜜既是滋補(bǔ)佳品，又是治療多種疾病的良藥。專(zhuān)家指出，秋蜜滋肺潤(rùn)腸，用蜂蜜泡水，能預(yù)防大便干結(jié)、便秘等問(wèn)題。此外，對(duì)于脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效。

蓮藕

秋季乃蓮藕應(yīng)市之時(shí)，民諺說(shuō)：“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋天吃蓮藕最能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。日常生活中，拿來(lái)做湯或涼拌清炒皆可。

山藥

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉酶、膽堿、黏蛋白、糖類(lèi)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，秋季適量食用山藥有利于脾胃消化吸收功能、有利增強(qiáng)人體的免疫力，是秋季平補(bǔ)之佳品。

紅薯

紅薯一身都是寶，秋季養(yǎng)生多吃點(diǎn)紅薯，有利于我們潤(rùn)燥排毒。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，一個(gè)中等大小的甘薯能滿(mǎn)足人體每日對(duì)維生素A需求量的400%，對(duì)維生素C需求量的37%，對(duì)維生素B6需求量的16%，對(duì)鉀元素需求量的15%，對(duì)錳元素需求量的28%，同時(shí)它還含有大量的膳食纖維。

秋梨

梨子有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用，向來(lái)被人們視為秋冬潤(rùn)肺止咳的佳品。可以緩解因天氣干燥出現(xiàn)的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黃等癥狀。

葡萄

葡萄是秋天的時(shí)令水果，豐富的鐵元素、糖分對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充很有效，能防治貧血癥。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補(bǔ)肝腎、滋陰除煩，對(duì)于治療煩熱口渴非常有效。

花生

秋季果實(shí)豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長(zhǎng)壽果”之稱(chēng)的花生。中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀浮?rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

杏仁

杏仁具有潤(rùn)肺、清積食、散滯的功用，富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，杏仁湯還能預(yù)防秋燥型感冒。

香菇

香菇有“蔬中之王”之稱(chēng)，是秋后滋養(yǎng)身體必不可少的第一法寶。香菇含有豐富的維生素B和D、鐵鉀含量更為豐富，對(duì)秋后人體出現(xiàn)的少氣乏力，精神不振有非常好的改善。

墨魚(yú)

墨魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。秋天吃墨魚(yú)，對(duì)女性尤其滋補(bǔ)。