青少年“轉骨期”吃什么好？飲食謹記5原則

你知道什么是青少年的“轉骨期”嗎？在這個時候孩子的身高還可以繼續長個，作為家長就要起到積極配合的作用。今天，就來一起看看哪些食物可以幫助孩子在“轉骨期”增高吧。

什么是“轉骨期”？

古人有一種說法：女子二七天葵至；男子二八腎氣盛，天葵至。專家解釋說，“天葵”是男女的基本東西，“天葵至”，就是男女成人了，可行天倫，有了生兒育女的功能。“目前，女孩天葵至的年齡是10~12歲，男孩是12~14歲，這便是孩子轉骨的時期。”他介紹，具體而言，男孩在出現喉結、開始變聲時，女孩在初潮來時，即是孩子的“轉骨期”。

“轉骨期”是青少年生長發育的第二個高峰期，是性器官開始發育、生殖功能趨向成熟、骨骼生長、身體增高的黃金時期?！靶『⒁L高，除了靠先天因素外，后天的營養、運動等都非常重要”，專家說，作為父母就應及時抓住黃金期進補。

那么，在轉骨期要吃什么可以增高呢？

孩子“轉骨期”的飲食原則

選用食物滋補佳品飲食上，可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養素，同時味甘性平，適量進食，是寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品，可提高身體的免疫力

特別提示：對于身體健康的寶寶，食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。只有體弱多病的寶寶，才可在醫生的指導下對癥進行合理的藥補。

補充含鈣豐富的食物。寶寶生長發育速度快，身體對鈣營養的需求也相應增加，飲食上應給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收，除了讓寶寶多去戶外曬太陽外，還應注意提供含維生素d較豐富的飲食，如蛋、奶、動物肝、海產品等。

特別提示：注意限制寶寶過多地吃糖或甜食，這樣易使體內的鈣和維生素d被消耗掉，導致身體缺鈣。

適當增加優質蛋白質。寶寶生長發育速度增快，器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。因此，副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

特別提示：牛肉、羊肉等食物性溫熱，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得過多，也不宜放在熱水中浸泡。

注意攝取維生素和礦物質。寶寶對維生素需求增加，如攝入量不能滿足身體需要時，易發生“春季易感癥”，如口角經常發炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。因此，除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯，帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家吃，如薺菜、香椿、苜蓿等。主食上適當搭配粗糧和雜糧，如玉米麥片和豌豆等。

特別提示：為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調蔬菜時要用猛火，時間不宜長，以減少水溶性維生素的損失。

提供必需量的脂肪。腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是大腦的主要組織成分，缺乏將會影響寶寶的智力發育。由于這類不飽和脂肪酸人體不能自行合成，所以應注意從食物中攝取。給寶寶做菜時盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等。

孩子“轉骨期”吃什么？

奶制品：人體的長高，決定于骨骼的生長發育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說，只有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長，人體才會長高。鈣、磷是骨骼的主要成分，所以要多補充牛奶、蝦皮、綠葉菜、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。骨骼生長離不開鈣，牛奶中鈣含量很高，每天早晚一杯奶，午飯后一杯酸奶，是補充鈣的最好途徑，而且消化、吸收很好，每天讓孩子喝500毫升牛奶促進長高。牛奶還有一定的助眠作用，睡前讓孩子喝一杯純的溫牛奶是不錯的。年齡較小的或是剛斷乳的孩子，可以選擇兒童營養配方奶粉。因為它經過科學的人工配比，接近母乳營養成分，也好吸收。其他年齡段的孩子可以喝純牛奶、酸奶、吃奶酪等。需要注意的是酸酸甜甜的乳飲料不是牛奶，主要成分是水。

豆制品：豆類是植物性食物中唯一可以和動物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高熱量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜愛，而且優質的豆制品比整粒的豆子對人體更有益處。下面介紹幾種常見的豆制品。

孩子的“轉骨期”飲食要合理安排哦。