青少年怎樣長高 助青少年增高的營養食譜

　　青少年怎樣長高？青少年要長高，食物營養很重要。注意一日三餐營養均衡化、多樣化。多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：牛肉、肝臟、魚肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等。總之，為了使孩子獲得長身體的充足營養，一定要孩子吃好、吃飽，食譜應該五花八門 多種食物混合著吃，互相補充。世界上沒有一種完美的食品滿足人體一切需要。因此，偏食挑食吃零食的毛病一定要糾正；

　　反之，冰淇琳、方便面、巧克力、餅干、甜點等食品和高溫油炸食品應盡量不吃。可樂等碳酸飲料也少吃為妙，因為碳酸易和鈣結合形成碳酸鈣，將人體內的鈣破壞掉，從而影響骨骼發育。此外，吃鹽過多、吃糖過多、吃精米白面過多、不吃早餐、過分節食、吃葷不吃素、吸煙飲酒等等都是增高的大敵，必須糾正之。

　　所以，每個人從小開始，就要養成一個科學的飲食習慣，做到葷素搭配、營養均衡、同時牢記“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少“的原則，從而達到增強體質、促進長高的目的。

　　下面是營養均衡表和長高食譜，僅供您參考。

　　營養均衡表

　　類別       食品 含          有特性           作用

　　1類 牛肉魚肉蛋豆制品 蛋白質脂肪維生素B2 骨骼與肌肉的能量源

　　2類 牛奶乳制品 蛋白質無機礦物質維生素B2 調節身體中促進骨骼生長的技能

　　3類 各種蔬菜、水果 無機物、維生素C胡蘿卜素 為骨骼發育提供營養物質

　　4類 粗糧五谷山芋類 碳水化合物維他命B1 調節身體技能、能量源

　　5類 芝麻核桃花生松子 脂肪維他命A和D 能量源

　　長高食譜

　　早 餐                     午 餐                    晚 餐

　　牛奶250毫升或豆漿一杯  主食糧谷類400克--500克  排骨冬瓜湯或紫菜蛋湯

　　雞蛋一枚              豆制品80--100克          主食糧谷類400克

　　面包兩片            畜禽魚肉類120克               牛肉燉土豆

　　西紅柿或蘋果或香蕉一個  蔬菜500克 蛋80克          高鈣牛奶250毫升

　　檸檬汁或胡羅卜汁一杯      水果100--200克          水果100克

　　睡眠方面：

　　睡眠對兒童的生長發育作用重大。睡眠時生長激素的分泌量最多，尤其在入睡初期的深度睡眠時分泌最多，血液中生長激素的濃度達到最高值。如果睡眠受到干擾，睡眠時間不足的話，生長激素的分泌就會減少，從而影響長高；另外，到了晚上，人平躺在床上，下肢從縱向的中立作用中得到解脫，骨骼就不能得到充分的休息。而站立的時候，上半身的分量全部壓在了下半身上。生長激素也是平躺時的分泌量大于站立時。因此，一定要做到早睡早起，每天保證8--9個小時的睡眠時間。

　　同時保證睡眠質量的提高。睡覺之前，不要養成吃夜宵的習慣。夜宵，特別是甜味食品會使血糖值上升，影響生長激素的分泌，因此，晚餐盡量在臨睡前2小時結束。如果實在餓得睡不著時，請食用高蛋白食品，如：奶酪、雞蛋、豆制品、牛奶等；臨睡前看電視或打游戲要控制在2小時內，否則，會給予視神經不必要的光芒刺激，加重兒童的疲憊感，引起副腎皮質激素的分泌。過量的副腎皮質激素會阻礙生長激素的分泌；臨睡前不要讓大腦超負荷運轉，可以熱水洗腳或沐浴、聽音樂，放松放松神經。同時把房間內光線調暗或者放一個切開的橙子，讓散發的清香安撫緊張的神經，有助于提高睡眠質量。