秋天寶寶飲食如何安排？4款食譜預(yù)防寶寶上火

在秋天的時(shí)候，寶寶的日常飲食要如何安排呢？在秋天，孩子最容易出現(xiàn)的不適癥狀就是上火，所以飲食上一定要做好預(yù)防工作才行。接下來，為爸爸媽媽們推薦幾款幫助孩子預(yù)防上火的食譜，快來一起看看吧。

秋天寶寶飲食原則

寶寶秋季飲食多喝白開水。在這里，建議讓孩子多喝白開水，而不是果汁飲料。在氣候干燥炎熱的秋季，孩子需補(bǔ)充更多的水。如果寶寶排斥白開水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等，各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內(nèi)水分平衡。

寶寶秋季飲食吃白色食物潤肺。按照中醫(yī)理論，白色食物與肺部對(duì)應(yīng)，秋季干燥應(yīng)多吃白色食物潤肺。適合孩子白色食物包括梨、百合、蓮子、銀耳、淮山（山藥）、蓮藕、白鯽魚、雞肉、鴨肉、白蘿卜、白菜等，家長可以給孩子自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。

寶寶秋季飲食多吃魚肉進(jìn)補(bǔ)。由于夏季氣候炎熱影響食欲，孩子飲食的攝入量并不多，到了逐漸轉(zhuǎn)涼的秋天就可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)了，也為身體儲(chǔ)備能量過冬。如果擔(dān)心大補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨多吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，且各種維生素營養(yǎng)豐富，是寶寶肉類食物的首選。

下面，快來看看有哪些食譜可以幫助孩子在秋天預(yù)防上火吧。

秋天寶寶預(yù)防上火的食譜

菠菜丸子湯

營養(yǎng)價(jià)值：菠菜中所含的胡蘿卜素，在寶寶體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力。烹飪菠菜之前最好焯過水，以去掉鞣酸。

準(zhǔn)備食材：菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、姜末、醬油、水淀粉、鹽、香油、雞精各適量。

做法：豬瘦肉洗凈，剁成泥，放入大碗中。在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，攪拌一下，放入水淀粉、蔥末、姜末、香油，繼續(xù)攪拌均勻，制成小丸子。菠菜去根、黃葉，洗凈，焯水后，切段。鍋置火上，加入適量清水，燒沸后，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調(diào)味。最后放入菠菜段，湯沸即可食用。

雪梨蜂蜜苦瓜汁

營養(yǎng)價(jià)值：雪梨和蜂蜜搭配，能夠最大限度地降低苦澀的味道，而且還可以祛火、清熱去燥。

準(zhǔn)備食材：苦瓜一根、雪梨一個(gè)、蜂蜜一勺、涼開水兩勺。

做法：苦瓜洗凈后對(duì)半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉，將苦瓜切成小塊。然后放入攪拌機(jī)中，加兩勺水打成汁。用濾網(wǎng)將苦瓜汁過濾一下。雪梨去皮切成小塊，將切好的雪梨進(jìn)入攪拌機(jī)打成汁并過濾。將梨汁和苦瓜汁混在一起。可以根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜調(diào)味。

南瓜蒸糕

營養(yǎng)價(jià)值：南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源，可改善秋燥癥狀。

準(zhǔn)備食材：南瓜40克、鮮奶60毫升、蛋1個(gè)、面粉60克、香油。

做法：南瓜去皮挖籽并切成小丁，放入鍋中蒸熟。將面粉、鮮奶、蛋攪拌均勻后，加入南瓜混合成粉漿。在蒸碗內(nèi)抹上少許香油，倒入攪拌好的粉漿，用火蒸10分鐘即成。

胭脂冬瓜球

營養(yǎng)價(jià)值：胭脂冬瓜球富含各種維生素，能夠提高免疫力，利于消化，有消炎清熱之功效。

準(zhǔn)備食材：冬瓜800g、紫甘藍(lán)500g、白醋適量、白糖適量。

做法：紫甘藍(lán)剝兩片冼凈，放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁。汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。冬瓜用挖球器挖出冬瓜。將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上，吃的時(shí)候在上面撒些糖即可。

秋季預(yù)防寶寶上火，別錯(cuò)過了以上幾款食譜哦。