家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
            出血熱
            掛號科室:感染科 同類疾病:猩紅熱登革熱流行性出血熱黃熱病黑熱病

            控制食欲保護(hù)心臟 花生意想不到的5大功效作用

            2016-07-02 08:10:27      家庭醫(yī)生在線

            花生究竟都有哪些功效和作用呢?花生雖然是最常見的干果,可是你真的了解花生的功效和作用嗎?同時(shí),如果吃花生的方法錯(cuò)誤的話也是會影響到我們的健康的。下面就來一起看看花生意想不到的5大功效作用是哪些吧。

            花生的5大功效作用

            控制食欲。花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時(shí)間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn),用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這一天的進(jìn)食量。

            有助減鹽。咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。

            穩(wěn)定血糖。研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會過高。

            保持心臟健康。《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

            減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

            那么,吃花生需要注意細(xì)則又有哪些?

            吃花生的注意事項(xiàng)

            生食花生米易患病。花生在地里生長時(shí),其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時(shí)很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱。另外,花生米里含有大量脂肪,如果過多生食還會引起消化不良,腹痛腹瀉。因此,不要生食花生米。

            炒炸花生米營養(yǎng)差。花生米經(jīng)過火炒或油炸以后,其所含的維生成素會被炒炸時(shí)的高溫破壞掉,蛋白質(zhì)、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化,這樣其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。

            水煮花米益處多。水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分,而且味道非常鮮美,食后對人體健康有益處。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬干味道更佳。

            最后,教教大家如何選購和保存花生吧。

            花生的選購和存儲方法

            花生的選購:如果買的是帶殼花生,應(yīng)選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿;如果是不帶殼的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細(xì)粉。

            花生的存儲:先將購買回的花生米曬4至5天,用清水淘凈,再放入開水中浸燙,15至20分鐘后撈出,趁熱與細(xì)鹽和玉米面攪拌均勻,然后再曬2至3天,曬到一咬即斷為宜,然后用塑料袋裝起來,可長時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油。

            花生雖然好處有營養(yǎng),但是也要吃對方法哦。

            (責(zé)任編輯:黃燕鳳 )

            吃花生可以保持心臟健康 花生有哪些功效作用?

            說起花生,想必大家都不陌生吧?花生呢,是我們生活中很常見的食品,經(jīng)常會接觸到,而且家里都會備一些。花生,又叫落花生,素有“長生果”之稱,……詳細(xì)>>

            花生的功效與作用有哪些?花生穩(wěn)定血糖強(qiáng)健心臟

            花生又被稱為長壽果,因?yàn)榛ㄉ墓πc作用有很多是其他食物無法代替的。注重養(yǎng)生保健的你一定要多了解花生這種食物哦,下面就來一起看看吃花生的……詳細(xì)>>

            花生的功效與作用

            吃花生有什么好處?吃花生的好處有以下4個(gè)。詳細(xì)>>

            常用調(diào)味料意想不到的作用

            廚房的調(diào)味料除了可以幫助我們增加菜肴的味道以外還有什么作用呢?其實(shí),調(diào)味料的作用是很多的。除此之外,在選購和保存調(diào)味料時(shí)也是有講究的。在……詳細(xì)>>

            石榴意想不到的功效

            黃色品種較甜。很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜,但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多,按表皮分有紅色、黃色等,一般黃色的品種比較甜。甜石榴果……詳細(xì)>>

            相關(guān)健康數(shù)據(jù)

            • 李文莉

            • 侯金林

            • 鄧啟文

            • 黃呈輝

            專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

            廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

            古熾明 副主任醫(yī)師

            擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]

            主站蜘蛛池模板: 国产精品福利区一区二区三区四区| 无码人妻精品一区二区蜜桃网站 | 成人丝袜激情一区二区| 成人精品视频一区二区三区| 国产精品久久久久一区二区三区| 日韩精品在线一区二区| 高清在线一区二区| 无码人妻啪啪一区二区| 伊人精品视频一区二区三区| 日韩久久精品一区二区三区| 精品国产一区在线观看| 精品国产乱子伦一区二区三区 | 视频一区二区三区人妻系列| av一区二区三区人妻少妇| 国产免费一区二区视频| 美女免费视频一区二区| 福利视频一区二区牛牛 | 无码少妇精品一区二区免费动态| 美女视频一区二区| 亚洲av永久无码一区二区三区| 久久久久99人妻一区二区三区| 看电影来5566一区.二区| 女人和拘做受全程看视频日本综合a一区二区视频 | 国产精品电影一区二区三区| 无码少妇一区二区三区芒果| 午夜视频在线观看一区二区| 人妻夜夜爽天天爽一区| 四虎永久在线精品免费一区二区 | 亚洲av无码一区二区三区不卡| 久久无码精品一区二区三区| 久久亚洲中文字幕精品一区四| 国产成人一区在线不卡| 中文字幕一区二区三区在线播放 | 无码人妻精品一区二区三区不卡| 一区二区三区视频网站| 亚洲国产精品一区二区九九| 在线视频精品一区| 秋霞鲁丝片一区二区三区| 精品少妇人妻AV一区二区 | 果冻传媒董小宛一区二区| 国产一区三区二区中文在线|