三顆楊梅泡出十幾條蟲如何清洗楊梅？

2016-06-08 09:09:43 家庭醫生在線

現在正值楊梅熱銷的季節，酸甜可口的好味道讓人欲罷不能，可近日一則“三顆楊梅泡出十幾條蟲”的消息在網上瘋傳，這難免讓人有一些擔憂。這么多蟲，還能好好吃楊梅嗎？而這些蟲對人體有害嗎？下面讓我們一起來聽聽專家怎么說吧！

專家表示，楊梅確實有蟲，但對人體不會造成什么影響，主要是心理沖擊比較大。

楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲，不會對人體有害。果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身較干凈。在繁殖季節，它會被楊梅的氣味吸引，在楊梅表面上產卵。果蠅的卵孵化成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食。如果自然生長，要等到幼蟲成熟變成果蠅后才會飛走。從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在，所以吃楊梅吃不壞肚子。

果蠅幼蟲是一種優質蛋白，含有抗菌肽。有人把這種蟲子當寶貝，認為能夠提高人的抵抗力。但是，如果把“楊梅吃不壞肚子”歸結為里面的蟲子，則過于牽強。

另外，楊梅的保質期很短，常溫下只有1~2天，如果里面有蟲子，它就會隨著楊梅的變質而成熟。果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦成熟，變成黑色，爬出來后，再吃下去就對人體有害了。所以，楊梅買來后要盡快吃掉。

楊梅怎么清洗最干凈？

楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。

清洗方法：

1、將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

2、

用濃度5%、10%的酒水浸泡后，再用清水沖洗，即可。

另外，楊梅買回來之后，如果不確定楊梅中是否有蟲子，最好的做法不是第一時間放進冰箱冷藏保鮮，也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下，以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之后，用清水沖洗完畢之后可以食用，也可以放冰箱保鮮儲存了。

時令楊梅好處多但三類人群要少吃

時下正是楊梅季節，愛吃楊梅的人肯定吃了好多。然而，楊梅有哪些好處，或者有沒有什么要注意的地方你又知道嗎？

楊梅也被譽為果中珍品，因為它含有豐富的蛋白質以及鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。所以，不僅僅是一種好吃的水果，同樣可以成為很好的飲品，還可以入藥。并且具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養胃健脾，排毒養顏之功效，并能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。可稱為是“奇異之果”。

雖說，楊梅好處多多，一般人都是能吃的，但以下這三類人還是需要注意。

一是楊梅食材本身偏熱，易上火的人吃楊梅要適量；二是對胃炎、胃潰瘍等胃酸較多的人來說，楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激，這類人要少吃；另外，糖尿病人慎食楊梅，以免使血糖過高。總之要根據自身的體質狀態來控制楊梅食用量。