鴿子的營養價值高 胃熱者不宜食用鴿子

鴿子是最常見的補品之一，在民間有吃鴿子比吃雞更補的說法。那么，具體來說鴿子的營養價值都有哪些呢？并且，鴿子的營養價值雖高，也有一些人是不宜吃鴿子的哦。今天，就和小編一起來看看吧。

鴿子的營養價值

滋補佳品：鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。

降低膽固醇：在鴿子肉里，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對于術后的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。

增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有“動物人參”的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。

那么，哪些人不能吃鴿子呢？

鴿子的食用禁忌

食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。

鴿子的營養價值高，不過要正確食用哦。