大年初四走親訪友 教你健康吃零食

過年期間走親訪友一定不能少了零食，面對種類繁多的零食，要如何選擇呢？有些零食是可以吃的，有些零食就會傷害到身體健康。今天，小編就來教教大家，在大過年的歡慶時吃些什么健康的零食吧。

過年吃什么零食好

牛肉干、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。但是所有烤制的肉干肉脯都一樣，含鹽含糖量都太高，鮮肉被烤制成干之后，水分和鮮肉的活性成分都消耗掉了，但是蛋白質和纖維含量不變，熱量反而激增。

海苔：海苔含蛋白質和礦物質，是健康零食，但是即食海苔經過烤制并調味，食物結構改變，糖和鹽的含量也增加，能量提高很多，食用要適量。海苔的熱量很低，但要選擇原味，如果是泡菜或添加其他口味的海苔，熱量還是很高，海苔100克約43卡。

葵花子，可以養顏?？ㄗ雍械鞍踪|、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

花生，能防皮膚病。花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏 的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

核桃，可秀甲。核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含 植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。

無花果，促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質?？上♂屟?， 增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。

南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質， 適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。

葡萄干，有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。

柑桔、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚， 屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。

大棗，預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。 膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。

那么，哪些零食要少吃呢？

過年應少吃的零食

糖果、餅干：含糖多 熱量高。如果你還把糖尿病當作“老年病”那就落伍了。數據顯示，我國20歲至40歲的中青年人中，約6%患有糖尿病。令人擔憂的是，很多人并不知道自己血糖偏高，過節熬夜時，還喜歡吃糖果、餅干，這必定會增加健康風險。尤其是曲奇，每100克曲奇餅干的熱量高達500多千卡。另外，曲奇往往還含有反式脂肪酸，對人體有害，應盡量少吃。

爆米花：含鉛量高。爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。尤其是兒童，對鉛解毒功能弱，常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫等現象。

果脯蜜餞：糖分高、添加劑多。果脯和蜜餞含糖量可能高達60%以上，而且由于加工過程需要經過長時間的熬制，本來水果中所含有的維生素所剩無幾了。果脯和蜜餞屬于高糖分、高熱量、低維生素的食品。不僅如此，果脯和蜜餞可能還混入了其他添加劑，如為了讓色、香更濃些，會添加香精和合成色素，吃多了會對肝臟造成損害。而部分蜜餞更加入了不少鹽，高鹽分會加重腎臟負擔，讓本來營養價值就不高的食物成為健康的隱患。

堅果：有益但要控制量。堅果可以說是在眾多零食中營養含量比較豐富的。除了豐富的蛋白質、多不飽和脂肪酸，還含有維生素E、多種B族維生素以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質。

需要注意的是，營養價值再高，堅果的攝入也是需要控制的。堅果的油脂含量高，從40%到80%不等，而且堅果好吃，一不小心就容易過量了。此外，經烘焙、加鹽或加上一層糖醬的果仁，破壞了果仁原有的營養，建議食用原味堅果。選購堅果時要留意是否有霉變，霉變的堅果對人體非常有害。

巧克力：高脂肪、高糖分。巧克力是吸引人的甜食之一，但巧克力屬于高脂肪、高糖分、高熱能的食品，蛋白質含量低。因此，要嚴格控制攝入量，每天50克左右就足矣。需要警惕一些劣質巧克力用“代可可脂”摻入其中，其含有的反式脂肪酸對心血管極為有害，害處甚至超過飽和脂肪酸。高血壓、糖尿病、高血脂癥患者不宜多吃。

油炸食品：容易引起上火。薯片、油角等油炸食品是孩子們的最愛，因為它們吃下去最“香口”，突出的是味覺而不是營養。油炸食物經過高溫煎炸，不僅帶走了其中大部分的維生素，油炸過程中還產生丙烯酰胺等有害成分。同時，油炸食品含有大量飽和脂肪和反式脂肪酸，對人體有害。小孩、容易上火人士、咽喉炎患者，均不宜多吃。研究表明，實驗鼠大量進食油炸食物時，大腦就會釋放多巴胺，進而更容易對該食物上癮。

果凍：添加多 營養低。花花綠綠的果凍顏色誘人、口感怡人，但大多數果凍是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，對人體不僅沒有什么營養價值，還會妨礙營養素的吸收。

過年吃哪些零食，要認真選擇哦。