古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
盡管豐乳肥臀、凹凸有致是現代美女的基本標準,但不可否認,人們對身材豐滿的女性還是有"胸大無腦"的說辭。現在,美女們可以揚眉吐氣了,因為科學研究表明,身材如沙漏(兩頭大,中間小,豐乳肥臀)的女性更聰明,她們生育的子女也更聰明。如何才能擁有俏麗的臀部呢?其實飲食的影響也很大。那女性為了俏麗的臀部應該在飲食上注意什么呢?下面讓小編為你解答。
擁有美臀必知的飲食原則
想讓臀部變得結實,避免松弛與下垂,首在飲食原則是必須減少動物性脂肪的攝取。食用過多的奶油或乳酪,不僅易使血液傾向酸性,讓人易于疲勞,也會讓脂肪囤積于下半身,造成臀部下垂,所以最好以大豆之類原植物性蛋白質,或是熱量低且營養豐富的海鮮為主食。
在蔬菜方面,南瓜、甘薯與芋頭這些蔬菜富含纖維素,可以促進胃腸蠕動,減少便秘機率,進而創造纖瘦且健美的下半身。再者,營養素的選擇也很重要。許多女性都有上半身纖瘦但下半身臃腫的困擾,此時就得反省自己的日常飲食,是否有含鉀量不足的缺點。
醫學研究表明,足量的鉀可以促進細胞新陳代謝,順利排泄毒素與廢物。當鉀攝取不足時,細胞代謝會產生障礙,使淋巴循環減慢,細胞排泄廢物越來越困難;加上地心引力影響,囤積的水分與廢物在下半身累積,自然造成臃腫的臀部與雙腿。 鉀存在于許多食物,根據美國國家醫學圖書館和學院營養學,許多水果和蔬菜像花椰菜、豌豆、西紅柿、土豆(尤其是他們的皮),梅干、香蕉、柑橘類水果,草莓和杏子(特別是干的)。鉀還發現在牛奶、酸奶、豆制品、堅果、肉類和某些魚類,如大比目魚和金槍魚。
推薦兩個美臀食譜
一、琵琶豆腐
材料:豆腐150克,瘦豬肉末100克,雞蛋2個,淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量,火腿絲、水發冬菇絲少許,紅葡萄酒100克,高湯500克。
做法:
1、將豆腐在沸水中焯后搗成泥,與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠。
2、加入蔥、姜、水攪勻,再放入少許香油拌勻。
3、用10個羹匙,每個抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透。
4、取出后去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中。
5、高湯燒沸,放入紅葡萄酒,再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
二、腰果蝦仁
材料:蝦仁200克,腰果仁50克, 油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,雞蛋30克,水淀粉25克,蔥花、蒜片、姜各2克,香油10克,湯少許。
做法:
1、將大蝦洗凈,剝出蝦仁,挑去蝦線。將蝦仁中加入蛋白,粉面,鹽,食粉(根據情況而定,肉質較嫩的不需要上食粉)上漿入溫油中滑出。
2、將腰果入溫油炸出成杏黃色備用。黃瓜、胡蘿卜改刀成腰果形狀焯水后備用。
3、鍋中加入適是的油,放入蔥丁,姜米,蒜末熗出香味,加入滑好的蝦仁、焯水的胡蘿卜翻炒均勻。再加入料酒,鹽,味精,鮮湯加熱成熟。
4、勾入粉芡成緊汁芡,加入汆炸好的腰果,淋入花椒油出鍋即好。
(責任編輯:張琴琴 )
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