紅牛等飲料維生素含量超標 勿長期飲用運動飲料

如今非常流行在運動后，飲用紅牛等功能飲料，能起到補充能量，消除運動后疲勞的作用。不過，最近有媒體報道紅牛等功能飲料被檢測出維生素含量超標，其維生素含量遠大于國家規(guī)定的2.4微克。運動飲料能多喝嗎？長期飲用會有什么危害呢？下面就跟著小編一起來了解下吧！

紅牛等功能飲料含量超標

運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的，可以有針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運動能力，加速運動后疲勞消除的作用。臨近夏天，也是功能飲料加大宣傳的時節(jié)，“提神”、“抗疲勞”、“補充能量”等等，對消費者有著比較直接的購買誘惑。

在功能性飲料中，一般添加了咖啡因、?；撬?、賴氨酸、檸檬酸鈉、維生素B6、維生素B12等成分，其中咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)興奮，維生素B族則可以調(diào)理人體正常機能與代謝活動。

不過，不管是咖啡因還是維生素B族，都并非補充量越多越好，特別是對于一些特殊人群，反而可能有害，使用需要科學合理。

據(jù)報道，紅牛、東鵬特飲、樂虎、啟力、力保健、日加滿、能立方等7品牌9款功能飲料被送往權(quán)威第三方機構(gòu)檢測，以了解其中咖啡因和維生素B12的含量。檢測結(jié)果顯示，大部分產(chǎn)品的維生素B12含量均超過正常適宜攝入量；而作為非保健食品的能立方，則檢出禁止添加的咖啡因。

維生素B12超適宜攝入量

根據(jù)中國營養(yǎng)學會公布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，維生素是維持人體生命過程中所需的一類有機化學物，天然存在于食物中，人體需要量甚微。維生素各有其特殊的生理功能，既不能參與機體組成，也不能提供能量。

維生素B12是維生素B族中的一種，維生素B12主要用于臨床貧血癥治療，可促進紅血球的形成和再生，預防貧血，亦可作用于人體代謝及基因合成。

在中國，年齡在18-50歲的人群維生素B12每日適宜攝入量為2.4微克（μg）。美國、歐洲及日本這些國家對維生素B12的成人攝入推薦量同為2.4微克/天，據(jù)9款功能飲料檢測結(jié)果，有5款功能飲料中的維生素B12含量超過了2.4微克。

運動飲料讓你更健康？

在成功地讓運動員們相信，運動時喝什么跟平時訓練一樣重要后，運動飲料產(chǎn)業(yè)緊跟著就擴大了目標銷售人群。他們將廣告投向大眾媒體，他們還通過運動醫(yī)學教育向?qū)W校、家長和學生傳達補液的重要性及瓶裝水的不足。他們的策略非常有效，現(xiàn)在非運動員已經(jīng)成為運動飲料最大消費群體，很多不怎么運動的人，都將喝運動飲料視為一種健康的生活方式。來自耶魯大學食品政策與肥胖研究中心的一份分析指出，1/4的美國父母認為運動飲料對孩子來說是健康飲品。

但運動飲料公司提供的所有研究其對象都是保持密集、高強度運動習慣的人。歐洲食品安全局（European Food Safety Authority，EFSA）聲明說：含有碳水化合物的電解質(zhì)飲料（運動飲料）只適用于那些經(jīng)常進行高強度耐力運動的體力活動人群。

哈佛大學的研究人員指出，一瓶500毫升的甜飲料一般含3-14湯匙糖（1湯匙約4克糖）。吃進去更多糖意味著攝入更多能量，若其他方面得不到控制，必會增加肥胖、糖尿病、齲齒、痛風等健康問題。上述那份來自耶魯大學的分析證實，兒童消費運動飲料的增加，對他們的肥胖“貢獻”不少。

其次，運動飲料中的電解質(zhì)鈉也會帶來一些健康問題。根據(jù)我國標準規(guī)定，運動飲料中鈉含量一般在50-1200毫克/升。喜歡喝運動飲料，勢必增加鈉的攝入量。而過多的鈉會增加高血壓、中風、心血管疾病、胃癌、骨質(zhì)疏松等疾病的風險。

運動飲料明顯不應該被當成健康飲料大量飲用。

長期飲用運動飲料危害極大

運動飲料不就是為了運動后飲用而設計的嗎？沒錯，運動飲料的確有調(diào)節(jié)人體電解質(zhì)的功能，但它可是為了長時間及激烈運動訓練的運動選手所調(diào)制的，對于較不常運動、短時間運動或運動強度不足的一般人，其實只要單純飲用白開水補充水分即可，長期飲用運動飲料反而很容易造成身體的負擔。

人體的汗液主要含有鈉、氯、鉀和鈣等電解質(zhì)，在一般的情況下，人體的攝入及排出的水分與電解質(zhì)會處于平衡狀態(tài)，以維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。除了在非常長時間的運動之下，如馬拉松、鐵人三項等，一般的運動量只會消耗少部分的電解質(zhì)，這時人體本身所儲存的能量就會調(diào)節(jié)釋放至血液中，這些就足以補充流失的量，此時再喝下運動飲料，就反而是多余了。

在電解質(zhì)平衡過程中扮演調(diào)節(jié)的重要角色的就是腎臟，若長期攝取過多的電解質(zhì)，則必需將多余的部分排出，對腎功能無疑增加不少負擔，嚴重則造成腎臟病變，引起血壓上升，也可能并發(fā)心臟、血管等身體機能的損害。