古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
一到冬天手腳冰冷,躺在床上煎了半夜燒餅都睡不著,甚至有些手腳冰冷嚴重的人都會感覺手腳不是自己的,晚上睡覺即使蓋著棉被也無濟于事,既然添衣加被無法幫助改善這樣的情況,那么就應該從身體內部開始調養。小編給你推薦幾款食療方,助你溫暖度冬。
一、姜汁甜牛奶
原料:150-200毫升鮮牛奶,一調羹生姜汁和少許白糖。
做法:取鮮牛奶,加入一調羹生姜汁和少許白糖,放入容器內隔水蒸十五分鐘。
功效:此款飲品有驅寒合胃之功效,天天飲用一杯,手腳寒氣便會漸失。
二、紅棗桂圓茶
原料:1人份:紅棗5顆、桂圓5顆、砂糖1包,可視個人口味自行增減。
做法:先將紅棗,桂圓分別剝開去子,再以熱水(約1壺)沖泡8-10分鐘,最后加上砂糖即可。
小貼士:加蜂蜜的情況下,沖大棗茶的水不用高過60度,否則會破壞蜂蜜的營養成份。
功效:紅棗桂圓對于陰虛的人群特別好,能夠起到補血益氣的功效。如果你的體質偏向于燥熱,那么建議適當減少飲用的次數以及頻率,以免引起上火。如果擔心上火,可以適當放一兩顆枸杞。
三、茉莉花雞湯
原料:雞胸肉100克,雞湯2碗,太白粉適量, 鹽適量、雞蛋2顆 ,茉莉花20朵,味精適量, 料理酒適量
做法:
1、將雞胸肉洗干凈干凈。切成薄片。菜莉花洗干凈,將蛋清取出,加入太白粉與鹽調勻,放入雞片拌勻。
2、將鍋燒熱,加入適量清水煮開,放入雞片燙熱取出,再放入熱好的雞湯中。
3、將菜莉花加入雞湯,再加入適量的料理酒,即可食用。
小貼士:想要熬出好喝不多油的雞湯,可以在烹調的時候適當加一些冬瓜、蘑菇之類的食材,就不容易感到口感油膩。并且想要口干醇厚,加料一次加滿,中間不加水。
功效:雞湯有豐富的營養,能夠在寒冷的冬季及時補充能量,對于手腳冰冷的現象也能夠有一定的緩解功效。
四、當歸生姜羊肉湯
原料:當歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調味品各適量。
做法:
1、當歸洗凈,用清水浸軟,切片備用。生姜洗凈,切片備用。
2、羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水后撈出,切片備用。
3、當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸后撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
功效:此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用,適合陽虛、血虛體質者食用。
五、山藥紅棗烏雞湯
原料:烏雞一只,山藥60g,大棗10枚。
做法:
1、烏雞切小塊,放入沸水中焯去血污;
2、山藥去皮切滾刀塊;
3、將所有食材放入湯鍋中,加入足量的水,開火燒開后,小火煲2個小時,出鍋前撒入適量鹽、味精即可。
功效:山藥“主傷中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,常食可緩解女性手腳冰涼。
(責任編輯:吳燕 )
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