立冬后寒氣襲來 7道湯水祛除手腳冰涼

臨近立冬的早晚，寒氣開始慢慢加深。很多女性朋友，包括身邊的備孕媽媽們，都說：“一到冬季手腳冰涼，心里都是涼颼颼的。即使穿了棉鞋、多穿幾件衣服，手腳還是冷的”……其實，這是大部分虛寒體質、或氣血不足的女性的表現。

俗話說“食療勝過藥補”。立冬季節，手腳冰涼的女性朋友、備孕媽媽們該吃些什么，來調理氣血，增加熱量呢？且慢慢往下看吧。

1、當歸生姜羊肉湯

漢代張仲景《金匱要略》記載，有溫中補血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。

具體做法：當歸20克，生姜30克，沖洗干凈之后用清水浸軟，切成片。羊肉300克，洗凈切碎。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調味即可。

2、大棗生姜湯

主要原料為大棗，生姜，紅糖。

具體做法是：大棗10個生姜5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生姜性味辛溫，具有溫中止嘔，解表散寒的作用。

3、人參枸杞湯

人參、枸杞各5錢，加入1500cc的水，用大火煮滾后，再用小火煮15-20分鐘，即可飲用。

4、大棗枸杞羊肉湯

羊肉切大塊，在開水鍋中汆出血水備用；大棗和枸杞洗凈備用；鍋內加水，放入羊肉、蔥、姜、大料同煮，煮半熟時，加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時加入橘子皮一兩片，即可減輕膻味。

5、四紅湯

紅小豆、紅棗、花生仁（紅皮）、紅糖。紅豆洗凈，清水浸泡1小時。 紅棗洗凈，溫水浸泡片刻。 鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁，大火煮開。 然后放入適量紅糖，轉小火熬煮。煮稠即可。

6、當歸四逆湯

當歸三兩（45g），桂枝三兩 ，芍藥三兩，細辛三兩， 甘草二兩，大棗二十五枚，通草二兩 ，上七味，以水八升，煮取三升，去滓，溫服一升。

當歸加桂枝湯補血養血，細辛通草溫陽散寒。桂技湯本身就是一付滋陰和陽的溫補劑，再添當歸和加重大棗用量共成補血重劑。

7、花雕歸參雞湯

土雞1只（約1000克）、花雕酒50ML、當歸2片、黨參2根、紅棗10顆、枸杞1小把（約30粒）、蝦干適量可選。土雞飛水后加入所以材料，大伙煮開后再小火燉2小時即可飲用。

總體而言，立冬飲食調養有三宜

一宜粥糜，冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。

二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。

三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。