古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
今天和大家分享的是一道溫暖的甜湯,在這個逐漸寒冷的秋冬季節,這是一道最美味最能犒勞自己的美味了,下面趕緊一起來看一下吧。
(圖:網友秋涼提供)
材料:蘋果1個,蜜梨1個,銀耳少許,大棗3個,冰糖適量。
做法:
1、銀耳用水泡發后去根摘成小朵;
2、蘋果和梨分別去皮去核切小塊;
3、鍋中注水,放入蘋果和梨塊、銀耳、大棗和冰糖,大火燒開,轉中小火煮15分鐘左右關火即可。
(圖:網友秋涼提供)
提示:
1、我做的是一人份一天的量,其實我覺得還是有點多,剩下一小碗第二天一早才喝完,蘋果和梨各半個就夠了,或者這次用一個蘋果下次用一個梨;
2、如果有銀耳和大棗最好每次都放點,銀耳只用一點點泡發就夠了,如果太多就成銀耳湯了,這么短時間煮的銀耳是脆的,如果想非常軟糯,就要把銀耳提前煮到差不多好時再放水果;
3、冰糖我不喜歡放太多,稍有一點甜味就好了,因為湯汁也是要喝的,如果你不怕胖放多些也沒關系;
4、煮的時間長短因個人喜好而異,我不喜歡太軟的,所以只煮了15分鐘;
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(責任編輯:吳燕 美食達人:秋涼)
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