秋季干燥 多吃滋陰食物預(yù)防呼吸道疾病

秋季氣候干燥，一不小心，極容易患上呼吸道疾病，專家指出，呼吸道疾病要預(yù)防并不難，多吃些滋陰潤肺的食物就可以，那具體怎么做呢？下面趕緊和小編一起來看一下吧。

預(yù)防呼吸病食物

中醫(yī)認為，秋燥之氣最易傷肺。因為肺臟直接與大氣相通，且與皮膚和大腸有密切的關(guān)系。冷空氣到來后，最容易刺激呼吸系統(tǒng)，加上抵抗力減弱，就給病原微生物以可乘之機，極易使人傷風感冒。而進入秋季后，寒冷的天氣讓人們更愿意待在室內(nèi)。為了保暖，寫字樓、家庭、學(xué)校教室和其他公共場所也都開通了暖氣，室內(nèi)空氣得不到流通，各種病毒和細菌的傳播，也使呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率明顯增加。5歲以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。因此，秋季養(yǎng)肺就成了重中之重。

首先，要多吃富含維生素A和β—胡蘿卜素的食物，比如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等，醫(yī)學(xué)研究顯示，反復(fù)呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。

第二，多吃滋陰潤肺的食物，銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿卜、荸薺、山藥、蜂蜜等都是不錯的選擇。堅果類的食物潤肺效果也很好，比如杏仁，其味苦辛、性溫，苦味入肺，能降肺氣；辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘?！侗静菥V目》亦說杏仁其用有三：“潤肺，消食積，散滯氣”，是應(yīng)用已久的一種藥食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等，常吃可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。因此，平時不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。秋天干燥，喝上一杯熱的杏仁露會讓你的肺更加水潤，露露股份生產(chǎn)的杏仁露露，就是個不錯的選擇。也可以在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。

第三，要多喝水，秋天天氣干燥，多喝水可以有效預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，千萬不能等到口渴時再喝，早晨起來先喝一杯水，這一點尤為重要。

秋季預(yù)防呼吸道疾病美味大搜羅

一、苦杏仁粟米粥

組成：苦杏仁6克，粟米6克。白糖適量。

制成：將杏仁用沸水泡片刻，剝?nèi)テぜ?，再與粟米磨成漿，加入適量白糖，煮熟即成。

功效：清熱祛痰，平喘潤肺。

用途：適用于感冒。

用法：每日1次。大量服用苦杏仁會產(chǎn)生中毒癥狀，忌多食。

二、蔓青子粟米粥

組成：蔓青子loo克，粟米250克，白糖適量。

制法：將蔓青子研碎，故人鍋中，加2咖克水。攪拌，壓濾取計，與淘洗干凈的粟米一同煮成粥，藥計少可加適量水，用小火慢熬至汁稠時加入白糖，拌勻后?；鹌疱伿秤?。

功效：疏散風熱，消利頭目。

用途：適用于牙痛、風熱感冒、頭痛、目赤疼痛

三、高明菜粟米粥

組成：清明萊40克，粟米100克。

制法：將以上前1味洗凈入沙鍋，煎取濃汁干凈的粟米一同熬煮成稀粥。

功效：化痰。正咳，怯風寒。

用途：適用于風寒感冒。

用法：日服1劑，分2次食用。寒邪咳嗽者不宜食用。

四、筒高菜粟米粥

組成：筒惹菜200克，冰糖100克，粟米100克。

制法：將荷離洗凈切碎。再將粟米淘洗干凈，放入鍋中，加1000克水，置火上燒開，加入茍篙菜、冰糖熬煮成粥。

功效：安心神，和脾胃，消痰飲，利二便。

用途：適用于急性支氣管炎。

用法：日服1劑，分數(shù)次食用。泄瀉患者應(yīng)忌服。

五、粟子蜜棗銀巨湯

組成：栗子100克，銀耳20克，蜜棗4個，冰糖適量。

制法：將栗子去殼及皮，切開；銀耳用水泡發(fā)，撕成小朵c把全部原料一同放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火沸后，小火煮1~2小時。

功效：清熱瀉肺，養(yǎng)陰止咳，解痙平喘。

用途：適用于急性支氣管炎。

用法：隨量食用，每日1劑。

六、蒸柚子雞

組成：青柚子1個，仔雞1只。

制法：將仔雞宰殺洗凈，切塊備用；將柚子的頂蓋切開，掏去柚子的肉瓤。將雞塊塞入柚子內(nèi)，蓋上柚子蓋。將柚子放到隔水燉盅中，隔水蒸3個小時之后吃雞肉喝雞湯。每天一次，連吃數(shù)日即可。

功效：治療咳嗽，增加營養(yǎng)，主治久喘體虛，體重減輕，駝背弓腰。

七、寧咳定喘飲

組成：生山藥50克，甘蔗自然汁30克，酸石榴自然汁18克，生雞蛋黃4個。

制法：先將生山藥煎取清湯一大碗，再將兩汁及生雞蛋黃調(diào)入，分3次溫服，不可過熱，過熱則雞蛋黃熟而效用大減。

功效：潤肺止咳，收澀益陰。凡因津液重傷而致肺燥的干咳不止，纏綿不愈，漸至咳喘并發(fā)，口干舌燥者，皆可飲用。