盲目減肥不可取 如何才能科學減肥

網絡上的減肥方層出不窮，如何科學減肥，如何科學進食，下面就隨著小編來看下吧。

減肥很簡單，但是謠言也是層出不窮的。

酸橙萃取物產品能減肥

專家表示，酸橙萃取物產品是食品，不能聲稱可減肥或減重，成分含辛弗林Synephine具有副作用，應將產品中辛弗林的濃度控制在6%以下。

酸橙是屬于柑橘類水果，酸橙的皮、花、或果都可以食用或萃取成為食品原料；酸橙食用是安全的，不過萃取物後添加到食品中，仍有風險。酸橙萃取物含成分Synephine，Synephine類似麻黃素、腎上腺素，具有興奮劑作用，具有促進新陳代謝作用，較不會累積脂肪，比較不會胖。為避免酸橙成分充當減肥產品使用，同時也擔憂成分的興奮作用會讓血管收縮、增加高血壓風險，避免心血管功能不好的民眾服用，因此預告含酸橙產品應標示警語。

對于謠言，吃什么才能減肥呢？

1、減肥幫手-白米粥

白米粥所含的熱量較低，被不少人視為減肥的好幫手，但香港注冊營養師周明欣認為，只是齋食白米粥并不合理。

白米粥屬于高升糖指數食物，會導致體內胰島素在短時間內大量分泌，反而令脂肪囤積，不利于減肥。而且，白米粥缺乏營養，總吃也不利于健康。

建議減肥時，除了選擇低熱量食物，還要考慮到營養均衡，需要補充蛋白質和纖維，如雞肉、青菜等。若是營養攝入全面，更能增加飽腹感。

2、全科醫師-蘋果

有人說蘋果是水果中的“全科醫師”，營養和功效特別均衡，幾乎適合各類人群食用。蘋果的熱量約為56卡/100克，僅為肉類食物的1/4-1/5，其中富含膳食纖維，容易增添飽腹感，還可以幫助胃腸蠕動以便排除體內毒素。每天堅持吃1-2個蘋果，可以瘦身減脂，還能讓皮膚變得紅潤光澤。

最新研究發現，午餐前吃蘋果，可減少熱量攝入并防止發胖，每餐因此少攝入180卡熱量。

對于減肥，別以為美味食譜就遠離你了。其實食譜也能減肥的！

一、全菇銀尖

材料：綠豆芽100克，金針菇100克，植物油5克，精鹽、蔥花、味精各少許。

做法：

1、綠豆芽、金針菇去根，洗凈。

2、鍋中放清水，煮沸后，將綠豆芽、金針菇投進去淖一下，徹干水分，待用。

3、炒鍋上火，將植物油燒至七成熱，投入蔥花炒出香味，熄火，放入綠豆芽、金針菇、精鹽、味精，拌勻即可裝盤上桌。

二、蔥香芋兒

材料：小芋兒250克，植物油10克，蔥10克，精鹽、味精、鮮湯各少許。

做法：

1、芋頭去皮，洗凈后切成小塊，蔥切成寸段。

2、炒鍋上火，倒入植物油燒至六成熱，投入芋兒翻炒再加精鹽、鮮湯用文火煮熟，加味精、蔥段，拌勻即可裝盤上桌。

三、火爆腰花

材料：豬腰250克，馬蹄爽25克，青椒50克，植物油50克（實耗10克），豆瓣醬5克，料酒、白糖、味精、精鹽、姜末、蔥花、淀粉各適量。

做法：

1、豬腰洗凈去臊后，用直刀切成交*花紋，不切斷，然后再切成長條；馬蹄爽切成片；青椒去籽，洗凈后切成絲。

2、將植物油燒至七成熱，放入豆瓣醬、姜、蔥，炒香，再投入豬腰煽炒如斷生后加入料酒、青椒絲、馬蹄爽片、精鹽、味精、白糖、鮮湯，最后用水淀粉勾芡即可裝盤上桌。