蔬菜清血毒 7類食物助你掃光體內垃圾

夏日炎炎，需要清理一下腸胃，掃清體內眾多垃圾。例如，多吃莧菜能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。同時它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。女人排毒不是一味吃排毒養顏膠囊就可以了，在飲食上也要注意，而一些平常的食物也是排毒良藥，可以試試這些排毒掃清體內垃圾的食物。

7類食物助你掃光體內垃圾

1.富含胡蘿卜素的食物

現代人的生活環境因為受到化學工業及汽車污氣排放的污染，通過呼吸吸入了大量對人體有害的毒素，而當這些有毒物質隨著食物進入人體內更是可以產生自由基。說到胡蘿卜素，相信很多人首先會想到的就是胡蘿卜，的確，胡蘿卜是胡蘿卜素的最佳來源。可以說胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，在我國民間胡蘿卜還具有“小人參”的美稱。而經過現代醫學的研究發現，胡蘿卜中不僅僅含有豐富的胡蘿卜素，同時還含有豐富的糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A等營養物質。

2.營養豐富的粗糧

粗糧主要是指包括玉米、小米、燕麥、等谷類食物。常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多平時所吃的精米、白面所欠缺的特殊的維生素和礦物質。根據我國的大腸癌發病率的調查表明，凡是多吃粗糧的家庭，得這種病的人非常少。粗糧中有很多植物纖維，它能夠與膽汁結合，形成一種能降低膽固醇的復合物，還能促進膽汁內酸的排泄，降低膽固醇在肝中的含量。如果長期不攝入植物纖維，則會發生動脈感化，引起高血壓、腦梗塞、冠心病等疾病。膽固醇如果長期積累不排出的話，就容易在膽內形成結石。植物纖維就是起到維持膽固醇的正常比例，從而預防膽結石的危害。

3.新鮮的蔬菜

新鮮的蔬菜較多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。蔬菜含有不同的營養，對人的身體有著不同的好處，那哪些蔬菜的營養價值最高呢？菠菜富含多種維生素，位列榜首。1杯菠菜的維生素K和葉黃素含量超過DRI100%。另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。吃法：菠菜熟吃更有營養。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。

4.豬血

豬血對人體防病保健有著極重要的作用，豬血中含的蛋白質大大高于豬肉和雞蛋，豬血中還含有18種氨基酸，并含有鐵、鉀、鈷、鈣、磷、銅、鋅等人體必需的微量元素。現代醫學專家研究發現，豬血具有防癌作用，尤其對血癌病人，口服新鮮豬血，可以使病情得到緩解和改善。

5.海帶

海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。海帶對放射性物質有著親和力；海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出人體，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。而海帶本身含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效它含有的褐藻氨酸，又有預防白血病和胃癌的作用。

6.菌類

經常食用黑木耳、銀耳、金針菇、鳳尾菇、猴頭菇、香菇等這些富含硒的菌類，可降血壓，降膽固醇，防止血管硬化，提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋 白的水平，興奮骨髓造血功能，并有滑腸、潔血、解毒、增智等作用。它是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品。既適合兒童生長發育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用，而且它含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用，對肺癌、皮膚癌患者尤其有益。

7.綠茶

綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多喝綠茶可減輕尼古丁的傷害。62歲的武漢市民鐘先生患有糖尿病，近3年來，他在積極配合醫生治療的同時，堅持喝涼開水泡綠茶，血糖一直很牢固，體重減輕了20多公斤，身體狀況大為改良。綠茶內含多種黃酮類抗氧化物資，能抵抗過度氧化的炎癥反應，是一種理想的自然降血糖飲品。