夏季寶寶飲食 多吃冷食易引起營養不良

夏季天氣炎熱，氣溫高，很多大人都會出現食欲不振的現象。其實，寶寶在炎熱的夏季也不愿意吃飯，那么，在這時期，大人該如何保證寶寶的飲食健康呢？

怎樣保證寶寶飲食健康呢，夏季寶寶飲食原則有哪些呢？

勤給孩子喂水。嬰兒的身體內水分占體重的70%左右。由于夏天出汗多，孩子對水分的需要量明顯增加。一般情況下，可2小時喂1次水，如發現孩子嘴唇干、尿少時，可適當多喂些水。隨著人們生活水平的提高，市售的飲料五花八門、品種繁多，對于小兒來說，白開水是最好、最安全的飲料。建議父母最好給小兒喂溫開水，不要喂各種飲料。對于稍大些的嬰兒，經常吃過多的冷食也容易引起營養不良。

食品衛生很重要。夏天更要重視孩子的飲食衛生。因為他們消化道的抵抗力低，容易患消化道傳染病。給嬰兒吃的蔬菜和水果一定要新鮮，不要吃剩菜、剩飯。 適當調整膳食結構 夏季應當隨時調整嬰兒的膳食結構，減少肉類攝入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲。主食可多食粥類，例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。以芝麻醬、甜面醬、雞蛋、火腿等為主要原料，同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口，孩子也喜歡吃。要多吃新鮮蔬菜和水果。

夏季不宜斷奶。天熱，嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少，不愛吃東西，這是正?，F象，不必擔心。如果要準備給嬰幼兒斷奶，也要盡可能避開這個時期，因為母乳中含有多種能夠防病的抗體，可預防夏季流行性腹瀉和消化不良等疾病的發生。同時，提醒媽媽們，給嬰兒斷奶時，最好選擇比較涼爽的天氣，并且在嬰兒的身體狀況比較好的時候進行，這樣既減少了麻煩，更重要的是有利于小兒的身心健康。

多種食物合理搭配。孩子喜歡吃涼拌蔬菜。為了保證涼拌菜的衛生，蔬菜必須加熱后涼拌。為了讓孩子多吃些豆制品，可將新鮮蔬菜與豆制品搭配涼拌，例如拌三?。ㄇ鄄恕⒏?、花生米）、拌三絲（胡蘿卜、豆腐、柿子椒）、皮蛋豆腐、拌三樣（萵筍、素雞、胡蘿卜）等。制作菜肴時可加適量的醋，可增進食欲，幫助消化。

除了注意飲食原則之外，如何給寶寶添加輔食也是一項很重要的事情。

添加的原則：

1、添加的量應由少到多；

2、食物應從稀到稠，從細到粗，從流質到半流質再到固體食物；

3、添加食物種類，也應是習慣了一樣再加另一樣。如遇小兒患病，暫勿增添新輔食；

4、靈活掌握增添輔食的品種和數量：根據自己孩子的特點，進行適當調整。

此外，添加輔食有四忌：

1、過早。這會增加嬰兒消化功能的負擔，造成腹脹、便秘、厭食、腹瀉等。

2、過晚。孩子4個月后從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生，此時若不及時添加輔食，孩子不僅生長發育會受到影響，還會因缺乏抵抗力而導致疾病。

3、過濫。任意添加輔食，往往會造成孩子消化不良或肥胖。

4、過細。有些父母過于謹慎，給孩子吃的自制輔食或市售的嬰兒營養食品都很精細，這樣不利于其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列，還會影響寶寶的味覺和面頰發育。而營養物質攝取的不全面甚至可能影響大腦智力的發育。

知道了補充輔食的原則與禁忌之后，下面小編就介紹3款美食給媽媽吧。

牛奶粥

適合年齡：5—10月

做法：牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有豐富蛋白質、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質，營養豐富。

胡蘿卜雞肉泥

適合年齡：10-12月

做法：煮熟：將解凍后的雞肉放入水中煮熟煮透；把胡蘿卜放在另一只鍋中蒸爛。攪拌成泥狀：把雞肉和胡蘿卜攪拌成泥狀，可以視寶寶口味而定加少許鹽或不加均可。

大骨湯紅棗粥

適合年齡：5個月以上

材料：大骨，紅棗，大米，蔥、姜片，精鹽，醋，深綠色青菜

做法：將大骨洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段，姜切片。鍋中放入清水，將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫，倒入幾滴醋，小火煲2-3個小時。湯煲好后，放少量鹽調味。青菜切成碎末備用。大米洗凈，用煲好的湯煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分鐘即可食用。