糖尿病患者的五大飲食誤區 別迷信粗糧

隨著糖尿病患者人數的大幅度增加，越來越多的人開始接觸糖尿病、了解糖尿病。對于那些降糖“偏方”，患者千萬不要聽風就是雨，一不小心就走進了病癥的誤區。有些誤區看似無傷大雅，但卻可能引發致命的危險。

不要迷信粗糧

迷信粗糧分兩種：一種是只吃粗糧不吃細糧，一種是認為多吃粗糧不影響血糖。

粗糧中含有較多的膳食纖維，確實對控制血糖有一定的作用。但如果只吃粗糧，就可能增大胃腸的負擔并且影響其他營養素的吸收，長期下去會造成營養不良。

另外，有些人認為既然粗糧升高血糖的“能力”弱于細糧，那么粗糧就可以多吃些。其實，無論粗糧還是細糧，含有的能量都是一樣的，如果不加限制，就會導致人體攝入的能量超過需要，影響血糖穩定性。

無論吃什么食品，過猶不及，都應該掌握適量原則。

沒吃飯，就不吃藥——錯！

有些糖尿病患者為了控制好血糖，會自作主張少吃一頓飯，并認為不吃飯就可以不吃藥了，這是一個大誤區。

吃藥的目的不僅僅是抵消飲食所導致的高血糖，還是降低體內代謝和其他升高血糖的激素所導致的高血糖。另外，不按時吃飯也容易導致低血糖，還會導致下一餐的飲食攝入量超過正常水平，從而破壞飲食控制規律。這些因素都會導致血糖控制不穩定而影響治療效果。

多吃食物多吃藥，注射胰島素就不控制飲食

有些糖尿病患者在饑餓時常忍不住多吃些食物，這時就加大原來服用的降糖藥劑量，誤認為這樣就可以把多吃的食物抵消掉。

事實上，這樣做不單加重了胰腺負擔，還增加了低血糖及藥物毒作用發生的可能性。

還有些患者，由于藥物控制血糖效果不佳而改用胰島素治療，并認為有了胰島素就天下太平，不需要再控制飲食了，這種想法也是錯誤的，胰島素治療是需要科學的飲食控制來配合的。

胰島素治療的目的是血糖控制的平穩，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調整，如果飲食不控制，血糖會更加不穩定。

誤認為吃××食物可以降糖

經常有糖尿病患者說，吃××食物可以降低血糖，這其實是一種誤解。

絕大多數食物都含有能量，其中有些含有脂肪、有些含有糖，也有食物既含脂肪又含糖。但只要是含有能量，攝入體內后就會升高血糖，只是有的食物因為能量密度低或者含有膳食纖維等營養素，使血糖升高力度較小、速度較慢，但總的趨勢都是升高血糖，而不會降低血糖。

人們常說的苦瓜、南瓜，都不是“降糖食物”，食物是不可能起到降血糖作用的。

南瓜對血糖的影響是升高而非降低，但與其他含碳水化合物的食物相比較，南瓜升高血糖的能力稍弱，餐后血糖變化較為平穩。這主要源于兩點：一是南瓜含糖量不算大，雖然南瓜口感比較甜；二是因為南瓜含有大量的果膠，果膠是一種可溶性纖維，與淀粉類食物混合后，會提高胃內容物的黏度，延緩胃排空，使碳水化合物吸收減慢，從而有可能延遲餐后血糖高峰出現。

但南瓜作為一種含糖的食物，其功效絕不可能替代正規降糖藥物。并且，如果不加限制地大量進食南瓜，反倒會引起血糖升高，加重病情。一餐中如果增加了200克的南瓜，就要相應地減少生重約25克主食的攝入。

熱衷“無糖食品”

糖尿病飲食調理的目的在于控制總熱量和均衡飲食，而并不在于專門吃所謂的“無糖食品”或是“糖尿病食品”。

不少糖尿病患者及其家屬都存在一個誤區，認為“無糖”食品不含糖，可以隨意吃。無糖食品雖然在生產中沒有添加蔗糖，但食品本身依然含有大量淀粉，會在體內轉化為葡萄糖。所以，無糖食品不能起到降血糖的作用，糖尿病人如果吃多了血糖同樣會升高。

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