古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
五臟“掃毒”飲食全攻略
1、助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后,變成無毒或低毒物質(zhì)。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
·胡蘿卜:是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環(huán),改善消化系統(tǒng),抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
·大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
·葡萄:可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾,還能增加造血機(jī)能。
·無花果:含有機(jī)酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,特別是對SO2、SO3等有毒物質(zhì)有一定抵御作用。
2、助腎排毒
腎臟是排毒的重要器官,它過濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料,并通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。
·黃瓜:黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
·櫻桃:櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食,有助于腎臟排毒。同時(shí),它還有溫和通便的作用。
3、潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就會(huì)造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。魔芋:又名“鬼芋”,在中醫(yī)上稱為“蛇六谷”,是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”,能清除腸壁上的廢物。
·黑木耳:黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì),清潔血液,經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。
·海帶:海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預(yù)防白血病的作用。此外,海帶對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有促排作用。
·豬血:豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后,產(chǎn)生一種解毒和潤腸的物質(zhì),能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng),轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì),直接排出體外,有除塵、清腸、通便的作用。
·蘋果:蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒,果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。
·草莓:含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì),能清潔腸胃,強(qiáng)固肝臟。
·蜂蜜:自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí),對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。
大蒜
大蒜中含有大量的含硫化合物,激活肝臟中的肝酶,清除掉體內(nèi)的毒素。蒜類中還含有大蒜素和硒,能夠幫助保護(hù)肝臟不受毒素侵害。
葡萄柚
葡萄柚含有豐富的天然維生素C和抗氧化劑,是肝臟清潔中的兩大利器,其中富含的化合物,能夠加快肝臟解毒酶的產(chǎn)生,葡萄柚中還富含黃酮類化合物,能夠肝臟燃燒脂肪。
綠茶
綠茶的兒茶素,作為一種植物抗氧化劑,能夠消除肝臟內(nèi)脂肪的堆積,恢復(fù)肝臟的正常功能,同時(shí)還可以保護(hù)肝臟免遭毒素的侵?jǐn)_。
苦瓜
苦瓜、芝麻菜、蒲公英、菠菜、芥菜、菊苣等綠葉蔬菜也含有大量的具有清潔效果的化合物,能夠清除體內(nèi)的重金屬物質(zhì)。綠葉菜同時(shí)還能消除體內(nèi)的,促進(jìn)膽汁的流動(dòng)。
鱷梨
鱷梨中豐富的谷胱甘肽化合物,能夠保護(hù)肝臟受到過多毒素侵襲。研究表明,每天1個(gè)到2個(gè)鱷梨,堅(jiān)持一個(gè)月,就能夠修復(fù)受損的肝臟。
核桃
核桃含有高濃度的L-精氨酸、氨基酸、谷胱甘肽、ω-3脂肪酸,有助于排出引起肝臟疾病的氨。
姜黃
姜黃是保持健康的肝臟功能最強(qiáng)大的食品之一,目前已被證明能夠防止毒素?fù)p害肝臟,甚至能夠修復(fù)再生受損的肝臟細(xì)胞,姜黃能夠促進(jìn)膽汁的自然產(chǎn)生,縮小腫脹肝管。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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