【酸奶甜玉米司康】非常適合中老年人的健康小點

　　上次烤了個熔巖巧克力蛋糕，真心的膩人，我真不適合吃重口味的。

　　烤舒芙蕾也把芝士改成150g，輕芝士更甚，直接改成80-100g，都是搭配兩個雞蛋。用六寸蛋糕模，成品不是很高，但口感絕對清新，口味清淡的如果對這兩款芝士感興趣，可以問我方子。

　　材料：

　　面粉......200g

　　甜玉米......100g

　　酸奶......80g

　　雞蛋......50g

　　黃油......40g

　　糖......20g

　　鹽......2g

　　做法：

　　1、我買的新鮮的甜玉米，剝出玉米粒，用開水氽燙一分鐘，撈出控干水份。如果是玉米罐頭只要瀝干水份就可以了。

　　2、面粉和糖、鹽、泡打粉過篩，加入切成小塊的黃油，用手搓散成玉米狀。或者用刮刀切拌。

　　3、加入蛋液、酸奶，輕輕的揉成團，再加入甜玉米，能成團即可，不必使勁揉。

　　4、放入冰箱冷藏半小時。

　　5、面團壓成1.5-2CM厚的面餅，用棋具壓成圓形或者切成三角形。

　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分鐘。

　　絕妙的搭配—酸奶甜玉米司康

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