“美味”也能很“苗條” 夏季冰飲大支招

　　炎炎夏日，最舒爽的一件事莫過于品嘗一份味美量足的冰飲：無論是冰涼爽口的水果刨冰、或者甜膩順滑的奶油冰激凌，又或者是古色古香的杏仁茶冰，甚至只是一杯滋滋作響的加冰可樂，都能讓你在大高溫的天氣里舒坦地直喘氣。

　　但喘氣過后，摸摸你的小肚子算計下，在這一頓美妙的點心中你又攝入了多少熱量呢？

　　美味苗條也可兼得

　　美味的甜食是減肥路上的絆腳石——這幾乎已經成為了眾所周知的事情。特別對于一些試圖在夏天甩掉些許肥肉的女孩來說，要“美味”還是要“苗條”，猶如魚和熊掌不可兼得，成為了最為痛苦的選擇。

　　但是，并非所有美味冰飲都會讓人發胖，如果有那么一份美妙飲料，既健康、亦美味，同時還有助于控制體重，你是否愿意一試？康寶萊營養咨詢委員會主席、“全美最佳醫生”得主大衛·赫伯博士在其著作《洛杉磯塑型膳食》中就推薦了這樣一款美味——“營養奶昔”。

　　據赫伯博士介紹，“營養奶昔”之所以成為美味冰飲中的健康選擇，正是因為其中所含的特別成分——大豆蛋白。近年來，國際上風靡以大豆蛋白為主的代餐作為體重控制的最佳方案。這是因為蛋白質是人體所需第一營養素，人體的新陳代謝，抗病免疫，體液平衡，遺傳信息傳遞等無不與蛋白質密切相關。赫伯博士在《洛杉磯塑型膳食》一書中也肯定了蛋白代餐的功效，并根據多年研究，得出29%的瘦身秘訣，即通過攝入蛋白質提供人體所需熱量的29％，那么你的身材也將越吃越瘦。也就是說，如果你每天需要的熱量為1240卡路里，那么需要攝入能產生360卡路里的蛋白質。按照每克蛋白質產生4卡路里熱量計算，也就是說你需要吃90克的蛋白質。

　　對“營養奶昔”的健康成分有所了解后，或許你會對這份充滿了大豆蛋白的飲料帶上些疑問：吃起來會不會一股子豆味？真的好吃么？吃貨們請安心。兩大勺大豆蛋白粉，水或牛奶或許并不能讓奶昔成為絕世美味，但其有容乃大的可塑性可以讓你充分自由發揮。無論是新鮮水果還是濃稠奶味，當各種小料和冰塊在攪拌機中相依相融，獨特的美味可任由你盡情DIY，不僅營養豐富，還特別美味爽口，清涼解暑。

　　但要提醒的是，并非每種大豆蛋白粉都在美味營養的同時擁有控制體重的功能，赫伯博士也推薦了國際知名的康寶萊蛋白混合飲料。其含有優質大豆蛋白和多種維生素、礦物質以及其他必需營養素。通過它調制的營養奶昔，每一份熱量都少于220卡路里。營養奶昔中豐富的蛋白質可以讓你產生飽腹感，如果炎熱的天氣讓你失去胃口，喝上一杯奶昔就可以代替日常的正餐，無論能量和營養都得到保證，還無需擔心肥胖。

　　下面就是我們為大家精選的幾種夏季口味食譜。大家趕緊動手，制作屬于自己的瘦身奶昔吧。此外還特別提醒，美味雖然不可多得，夏季也切勿過分貪涼哦！

　　健康冰飲DIY

　　綠色能量

　　材料：

　　A. 香草口味蛋白混合飲料25克

　　B. 營養蛋白粉10克

　　C. 奇異果50克

　　D. 番石榴50克

　　E. 哈密瓜50克

　　F. 青芒果30克

　　G. 普萊樂奶昔伴侶10.6克

　　I. 水適量、冰塊數顆

　　方法：

　　1、先將材料C、D、E、F切成小塊,

　　2、在水中加入切好的C、D、E、F

　　3、加入材料A、B、G

　　4、用攪拌機攪打均勻

　　5、加入普萊樂奶昔伴侶，攪拌5-10秒左右即可

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　　健康多一點

　　奇異果內含糖、蛋白質、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質，以及維生素Ｃ。而現代醫學研究也發現，時常品嘗奇異果可降低血脂、防治高血壓。

　　紅莓公主

　　材料：

　　A. 草莓口味蛋白混合飲料25克

　　B. 營養蛋白粉10克

　　C. 酸奶117.5毫升

　　D. 水200毫升、冰塊數顆

　　E. 普萊樂奶昔伴侶10.6克

　　方法：

　　1、將酸奶用水稀釋至240毫升

　　2、加入材料A、B、E

　　3、加入冰塊進行攪拌

　　健康多一點

　　在人體的腸道中，原本就含有許多細菌，有些是有益菌、有些則對人體有害；酸奶中的乳酸菌夠使其中的益菌增加，并且抑制有害菌的生長，以減少毒素產生，進而強化腸胃道機能、預防腸道疾病。此外，乳酸菌還具有促進腸胃蠕動的功能，因此有利于改善便秘的現象。再加上乳酸菌在腸內發酵后，會產生B群維生素，更是有益健康。

　　晶瑩剔透

　　材料：

　　A. 香草口味蛋白混合飲料25克

　　B. 營養蛋白粉10克

　　C. 黑木耳一兩(濕)約37.5克

　　D. 去核紅棗二十顆

　　E. 水1000毫升

　　方法：

　　1、將材料C洗凈，與材料D一起加入水中用電飯鍋燉煮

　　2、放置室溫中冷卻

　　3、取240毫升的湯汁及食材(紅棗5顆、黑木耳適量)加入材料A和 B

　　4、用攪拌機攪打均勻即可

　　健康多一點

　　黑木耳中含抗血小板凝結物質，對于動脈硬化、冠心癥及阻塞性中風有保健效果。其中豐富的纖維素、半纖維素、果膠等，可以促進胃腸蠕動，含鐵量也相當豐富，與紅棗搭配可補脾益氣，讓血液運行正常，氣色紅潤。