古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料:
豬里脊、叉燒醬、大蒜、生抽、白糖
做法:
1、整條豬里脊洗凈,擦干水分。
2、切10厘米左右的寬度。
3、將背面的白色筋膜剔除。
4、片成薄片。
5、將蒜片放入豬里脊中。
6、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏腌漬24小時。
7、烤箱預熱,220度。
8、將豬肉片取出,放在烤網上,烤30-40分鐘即可。
簡單三步成就如此美味蒜香叉燒肉干:
第一步:處理豬肉,切厚薄均勻的薄片。
第二步:放入料汁中,腌漬24小時。
第三步:烤箱預熱,放入其中,烘烤30-40分鐘即可。
小貼士:
1、肉片酌情切合適的大小,薄片容易入味,更容易烤至微微焦香,有嚼勁。
2、不喜歡蒜香味,就省略蒜片,如果喜歡更濃郁蒜香,可以切末,放入。
3、肉片腌漬24小時,更容易入味。
4、天氣熱,一定要冰箱冷藏哦!
5、烘烤的時間,可酌情而定,喜歡口感鮮嫩的,可以縮短時間。
(責任編輯:吳任飛 )
文章關鍵詞:
廣東菜,簡稱粵菜,是我國四大菜系之一,有“食在廣州”的美譽。廣東地處亞熱帶,瀕臨南海,四季常青,物產豐富,山珍海味無所不有,蔬果時鮮四季……詳細>>
無聊的人時候就喜歡吃些零食來打發時間,如果你嫌買的豬肉干不夠衛生,不妨自己動手制作吧!豬肉干應該怎么做?別急,下面就一起來了解下吧!詳細>>
叉燒包,大家都不會陌生。那么,你是否聽說過叉燒排骨呢?這道菜肴是不是聽起來就很美味呢?不僅如此,叉燒排骨的做法也是很簡單的。在這里,就來……詳細>>