古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
豬里脊、叉燒醬、大蒜、生抽、白糖
做法：
1、整條豬里脊洗凈，擦干水分。
2、切10厘米左右的寬度。
3、將背面的白色筋膜剔除。
4、片成薄片。
5、將蒜片放入豬里脊中。
6、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌漬24小時(shí)。
7、烤箱預(yù)熱，220度。
8、將豬肉片取出，放在烤網(wǎng)上，烤30-40分鐘即可。
簡(jiǎn)單三步成就如此美味蒜香叉燒肉干:
第一步：處理豬肉，切厚薄均勻的薄片。
第二步：放入料汁中，腌漬24小時(shí)。
第三步：烤箱預(yù)熱，放入其中，烘烤30-40分鐘即可。
小貼士：
1、肉片酌情切合適的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼勁。
2、不喜歡蒜香味，就省略蒜片，如果喜歡更濃郁蒜香，可以切末，放入。
3、肉片腌漬24小時(shí)，更容易入味。
4、天氣熱，一定要冰箱冷藏哦！
5、烘烤的時(shí)間，可酌情而定，喜歡口感鮮嫩的，可以縮短時(shí)間。
（責(zé)任編輯：吳任飛 ）
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