古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中醫認為多為飲食失調，肝氣犯胃，脾胃虛弱等致使胃絡失養所致，在當今現代社會工作和生活節奏快速下更易患上。尤其是時下暑濕交錯時治療與輔助藥膳調理上，當以健脾養胃、疏肝行氣為治。中藥黨參柴胡陳皮煲豬瘦肉，能疏肝理氣、和胃止痛，為此癥的食療湯飲，尤適宜于上腹飽脹、痛無定處等。
材料：黨參15克，柴胡、陳皮各6克（中藥店均有售），豬瘦肉100克，生姜2片。
烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡，亦可用紗布包裹著，豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改文火煲至450毫升（約1碗多量），下鹽便可。為1人1日分2次進飲。
作者為：廣東省中醫院藥師
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（責任編輯：吳任飛 ）
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