滋陰補(bǔ)益 雙冬煲雞腳

海參因其性溫具滋補(bǔ)功效，有“海中人參”之稱，故名“海參”。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、碘和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和多種維生素，是名貴的……詳細(xì)>>

過了寒露后省港澳和珠三角一帶進(jìn)入了秋燥時(shí)分。中醫(yī)認(rèn)為“果潤秋燥”。哈密瓜性寒味甘，松脆多汁，甜如蜜，是果中的極品。富含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖……詳細(xì)>>

煲冬瓜荷葉湯怎樣才煲得好？冬瓜一定要選老的，且連籽入湯，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為冬瓜皮冬瓜仁都是利水清熱的中藥，而荷葉一定要新鮮的，既解暑又飄溢著鮮……詳細(xì)>>

將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。詳細(xì)>>

調(diào)料：一茶匙鹽、醬油（生抽一點(diǎn)五湯匙老抽三分之一湯匙）、一湯匙蠔油、兩顆冰糖、兩湯匙料酒。詳細(xì)>>