香蕉吃著不甜 但為什么吃了以后血糖很容易升？

對于糖尿病人而言，日常吃什么好是一件比較頭疼的事，因為雖然食物的種類雖然豐富，但是很多時候糖尿病人并不能確定這樣食物適不適合自己，吃了之后會不會導致血糖快速上升。

比如水果，我們知道水果都是含有糖分的，糖尿病人在吃的時候需要慎重。而有的糖尿病人就認為，有糖尿病就不要吃甜的水果，其它的可以吃，于是就選擇了不太甜又能幫助通便的香蕉，結果多吃了幾根后，測血糖時發現自己的血糖快速的上升了，這是怎么回事呢？

營養豐富的香蕉

首先，我們必須承認的一點是，香蕉的營養是非常豐富的。其含有多種人體所需的礦物質喝維生素，多糖以及膳食纖維等，適當食用可以幫助排便，降壓降脂，提高機體免疫能力，正常情況下是非常適合糖尿病人的一類水果。

這里的重點在于“正常情況下”。需要了解的是，香蕉雖然吃起來并不算甜，但其實它的含糖量喝升糖指數都是很高的，熟香蕉的升糖指數可達52，而且香蕉很容易被人體所消化，因此如果一次食用過多的香蕉，就很容易使得血糖快速上升。

水果不甜不代表含糖量低

糖是甜的，這是絕大多數人的一個共識。但其實，糖分和糖，是不一樣的。

水果中的糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉，其中果糖最甜，蔗糖次之，葡萄糖第3，淀粉沒有甜味。說到這里，你可能就有些明白，如果某種水果不含過果糖，但含較多的淀粉或葡萄糖，那么雖然它吃起來可能不甜，但含糖量并不會低。

升糖指數對糖尿病人也很重要

除了含糖量，升糖指數對糖尿病人而言也是個非常重要的數值。它反映的是水果升高血糖的能力，很多水果雖然含糖量低，但升高血糖的能力卻并不差。這里給大家列舉幾樣水果：

1、菠蘿

從口味來說，絕大多數的菠蘿吃起來都是酸酸的，它也富含多種維生素和礦物質。其含糖量在11%左右，而升糖指數卻高達60，是比較典型的不甜，但食用后容易升高血糖的水果。

2、芒果

芒果應該算是酸甜適中的一種水果了，它的含糖量也確實不高，僅在8%左右，而實際升糖指數也可達55。

3、獼猴桃

獼猴桃多數吃起來是酸酸的，它的含糖量在9%左右，而升糖指數卻有52，也屬于容易使血糖上升的水果。

除此之外，火龍果、山楂、柑橘等也是升糖指數相對較高的水果，而這些水果是糖尿病人在日常飲食中需要注意的。

當然，水果升糖指數高并不代表糖尿病人就不能吃。無論是上述水果還是其它水果，糖尿病人適當食用是完全可以的。食用時需要注意的是，盡量把食用時間安排在兩餐之間，須避免空腹食用，食用水果后，應對應減掉主食的攝入量。另外，對于血糖控制不穩的患者，慎吃水果！

家庭醫生在線（m.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238