這幾款粥糖尿病友可常吃
吃什么是很多人苦惱的問題,對于糖尿病患者來說更是如此,那么糖尿病患者要怎么吃呢?
糖友主食要控制好
首先,主食量的多少是需要因人而異的,應多動多吃,少動少吃。在一般情況下200~300克/天,特殊情況150~400克/天。糖尿病人一餐在進食土豆、藕、南瓜、水果等含碳水化合物多的食物時,主食量應該相應減少,以控制總量的平衡。如果吃餃子、包子、餛飩、餡餅等帶餡的食物時,也要適當的增加其它含碳水化合物食物的攝入。
再者,糖友要粗細結合,粗糧富含膳食纖維和維生素、無機鹽等營養素,有助降糖降脂,但是,粗糧中的含嘌呤量也比較高,攝入過多不利腸道健康。適當吃些細糧,做到粗細結合,可以增強胃腸道消化和吸收功能功能,減輕體內嘌呤代謝異常,減少高尿酸血癥或痛風的發生,使人體處于一個更健康的狀態。
這五款粥可常喝
1、菊花粥
食材:菊花(秋菊)、粳米(100g)
做法:先煮100g的粳米,隨后將秋菊烘干,研制成菊花末,取10g左右的菊花末放入粥中,煮沸即可食用。
功效:清肝明目,可防治高血壓、冠心病等。
適用人群:糖尿病視物昏花者。
2、綠豆粥
食材:綠豆(50g)、粳米(50g)
做法:如平常煮粥一樣煮沸即可食用。
功效:綠豆可起到降血脂的作用,可防治高血壓。
適用人群:糖尿病伴高血壓、冠心病者。
禁食人群:糖尿病腎病腎衰者。
3、木耳粥
食材:黑木耳(30g)、粳米(100g)、大棗(3顆)
做法:先將粳米和大棗煮熟,隨后加入黑木耳,煮沸即可食用。
功效:減少和預防心臟病的發生。
適用人群:糖尿病血管病變者。
禁食人群:患糖尿病的孕婦。
4、葛根粉粥
食材:葛根粉(30g)、粳米(50g)
做法:一起煮沸即可食用。
功效:解熱、降血脂以及降低血糖
適用人群:老年糖尿病患者或糖尿病伴高血壓者。
5、山藥粥
食材:生山藥(60g)、大米(60g)
做法:先將米煮熟成粥,再將山藥搗爛,加點酥油蜜炒熟,并用勺子揉碎,隨后加入粥中即可食用。
功效:健脾補腎、緩解腰酸乏力等癥。
適用人群:糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。
(責任編輯:劉志玲 )
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