糖友吃鹽太多易得心臟病 吃鹽最好選擇低鈉鹽

中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》，建議成年人每天吃5克鹽，這個量，相當于啤酒瓶蓋的容量。可是，據衛生部門調查，絕大多數人每天的吃鹽量都高達十幾克。而對于糖尿病患者來說，其實吃鹽更應該注意適量，下面讓小編為你講講糖尿病吃鹽的一些注意事項。

糖友吃鹽太多易得心臟病

美國糖尿病協會數據顯示，2012年美國糖尿病患者人數超過2900萬。另外，每年新增病例估計達到170萬。糖尿病是美國第七大死因。美國《醫藥日報》7月22日報道，《臨床內分泌與代謝雜志》刊登日本一項新研究發現，糖尿病患者吃鹽太多會導致罹患心臟病危險翻倍。

研究中，日本新瀉大學醫學院注冊營養師堀川千嘉博士及其同事調查了1588名40~70歲的糖尿病患者。該研究為日本糖尿病并發癥研究項目的一部分。研究人員調查了所有參試糖尿病患者飲食鈉攝入量情況。在為期8年跟蹤調查中，研究人員掌握了參試糖尿病患者的心血管疾病并發癥發病情況。對比分析結果發現，與每天攝入5.9克鈉的參試者相比，每天攝入大約3克鈉（鈉的日推薦量為2.3克）的參試者心臟病發病率降低一半。當參試者血糖難以控制的時候，心臟病發病危險更大。

堀川千嘉博士分析指出，研究表明，糖尿病患者控糖控鹽都非常重要。低鹽飲食可以使心臟病并發癥危險降低一半。原因是，低鹽飲食有助于糖尿病患者降低血壓，進而降低心臟病和中風危險。

糖尿病患者要吃低鈉鹽

糖尿病早發現早治療早控制血糖，仍可長期健康生活。即使這樣，也要限鹽。正常人每天吃鹽不超過5克，糖尿病患者則每天不超過3克。這是因為鈉可以提高淀粉酶的活性，使淀粉酶分解更多的淀粉，產生更多的葡萄糖。

許多糖尿病發現得晚，治療過程中血糖控制得不好，逐漸就合并高血脂，合并高血壓，既合并高血脂又合并高血壓，這就更需要減少鈉鹽攝入量。

糖尿病患者往往容易缺鉀，這是因為：胰島素還可以激發細胞膜上“鈉鉀泵”的活性，鉀都被泵入細胞內了，細胞外的鉀和血液中的鉀就少于正常值，就會發生“低血鉀”。鉀也是電解質，把神經細胞產生的生物電傳導給肌肉細胞，讓肌肉收縮、舒張，力氣就是這樣產生的。糖尿病“低血鉀”患者因為缺鉀，于是就少氣無力，站都站不?。煌瑫r，糖尿病患者尿多，血液里的大量鉀也隨尿液排出體外；而且，糖尿病合并高血壓，需要降血壓，有的需要服利尿的降壓藥，利尿則排出更多的鉀。看來，糖尿病既要限鈉鹽，又要避免缺鉀，那么就要吃減鈉加鉀的低鈉鹽。