關(guān)于“重”體力勞動(dòng)者的食譜

　　暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院（廣州華僑醫(yī)院）糖尿病專科護(hù)士、副主任護(hù)師周佩如指出，糖尿病人沒(méi)有不能吃的食物，關(guān)鍵是要控制總熱量、保持營(yíng)養(yǎng)合理、注意高纖維飲食，只要注意把握這些原則，糖尿病人也能享受美味佳肴。控制體重有助于糖尿病的良好控制，本食譜適合每日需要1500~1600千卡熱量者，如身型較大，重體力勞動(dòng)者等，加餐不加量。每餐有三個(gè)食譜可以選擇，每日共有27個(gè)套餐，使得大家的飲食不再單調(diào)。

　　其中，全天用烹調(diào)油20克，鹽6克。

　　此時(shí)，下午的時(shí)候若加餐，可以選擇：蘆柑100克，或蘋(píng)果100克，或是獼猴桃100克。

　　晚飯后若加餐，可以選擇：橙子100克，或梨子100克，或是西瓜100克。

　　注意，血糖控制穩(wěn)定的病人，出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等急性感染時(shí)，應(yīng)及時(shí)就診。

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