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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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賈文焯 主任醫師
北京醫院
三級甲等
普通外科
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豬肉有淤青，可能是碰撞、疾病、宰殺方式、運輸儲存、品種差異等原因。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2014-04-25 16:16
1.碰撞：豬在生前受到碰撞，導致局部內出血形成淤青。
2.疾病：某些疾病可能影響血液循環，造成局部淤血出現淤青。
3.宰殺方式：宰殺過程中操作不當，血管受損，血液淤積形成淤青。
4.運輸儲存：運輸或儲存時擠壓、顛簸，使豬肉局部受傷產生淤青。
5.品種差異：部分豬的品種可能本身就較容易出現這種情況。
總之，豬肉出現淤青的原因多樣，購買時要仔細挑選。
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