父親有結(jié)石、高血脂高血糖，豆類食物如何取舍？
父親有結(jié)石，又有高血脂高血糖，都說有結(jié)石的患者不能吃豆類豆?jié){之類的，可是又說高血脂患者要多吃豆類，，說食用大豆蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。 這兩個病，一個是不宜吃，一個是常吃，現(xiàn)在都不知道怎么辦了，畢竟豆類對高血脂作用很好的，請問怎么辦？希望懂的人士回答，要可靠的答案、
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回答1
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李秋鋒 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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對于同時患有結(jié)石、高血脂和高血糖的患者，在豆類食物的攝入上需要謹(jǐn)慎權(quán)衡。要考慮結(jié)石的形成因素、高血脂的改善需求、血糖的控制情況、個人體質(zhì)以及整體飲食結(jié)構(gòu)等。 1. 結(jié)石形成因素：結(jié)石患者限制豆類是因其富含草酸等成分，可能促進(jìn)結(jié)石形成。但并非完全禁止，可少量食用加工充分的豆類。 2. 高血脂改善需求：豆類中的大豆蛋白有助于降低膽固醇，對高血脂有益，但應(yīng)注意選擇和烹飪方式。 3. 血糖控制情況：豆類升糖指數(shù)相對較低，適量食用對血糖影響較小，但仍需計(jì)入每日碳水?dāng)z入量。 4. 個人體質(zhì)：部分人對豆類可能存在過敏或不耐受，若有不適需停止食用。 5. 整體飲食結(jié)構(gòu)：應(yīng)綜合考慮其他食物的攝入，保證營養(yǎng)均衡，避免單一食物過量。 總之，在這種復(fù)雜的病情下，豆類食物可以適量、有選擇地食用，同時密切關(guān)注身體反應(yīng)，定期復(fù)查相關(guān)指標(biāo)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整飲食方案。
2024-09-26 19:12
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
