高膽固醇是常見健康問題，可通過營養均衡應對。膽固醇水平中，總膽固醇高于 6.2mmol/L、低密度脂蛋白膽固醇高于 4.1mmol/L、高密度脂蛋白膽固醇低于 1.0mmol/L、甘油三酯高于 2.3mmol/L 算較為嚴重，此外，若有多項心血管危險因素，即使膽固醇輕度升高也需重視。 1. 總膽固醇：正常范圍一般在 2.8-6.2mmol/L，當高于 6.2mmol/L 時，動脈粥樣硬化等心血管疾病風險增加。 2. 低密度脂蛋白膽固醇：被稱為“壞膽固醇”，正常應低于 3.4mmol/L，高于 4.1mmol/L 時，會加速脂質在血管壁沉積。 3. 高密度脂蛋白膽固醇：是“好膽固醇”，正常應高于 1.0mmol/L，低于此值不利于膽固醇轉運和代謝。 4. 甘油三酯：正常范圍在 0.56-1.7mmol/L，高于 2.3mmol/L 時，血液黏稠度增加，影響血液循環。 5. 心血管危險因素：如高血壓、糖尿病、吸煙等，有這些因素時，即使膽固醇輕度升高，心血管疾病發生風險也會顯著上升。 判斷高膽固醇嚴重程度需綜合各項指標。營養均衡是應對高膽固醇的重要方式，可多攝入蔬果、全谷物等，必要時遵醫囑使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等藥物治療。若對膽固醇水平有疑慮，建議到正規醫院營養科或心血管內科就診。