吃剩米飯不一定有害處，但在某些情況下可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)，主要與儲(chǔ)存方式、保存時(shí)間、米飯狀態(tài)等因素有關(guān)。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.儲(chǔ)存方式：若未妥善冷藏，易滋生細(xì)菌，如金黃色葡萄球菌等。
2.保存時(shí)間：過(guò)長(zhǎng)會(huì)增加變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)養(yǎng)成分流失。
3.米飯狀態(tài)：反復(fù)加熱的剩米飯質(zhì)地改變，可能較難消化。
4.個(gè)人體質(zhì)：腸胃較弱者食用可能引起腸胃不適。
5.食用環(huán)境：高溫潮濕環(huán)境中保存的剩米飯更易變質(zhì)。
總體來(lái)說(shuō)，偶爾食用保存得當(dāng)?shù)氖Ｃ罪堃话銦o(wú)礙，但盡量少吃，保證飲食新鮮衛(wèi)生。