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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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豆制品通常膽固醇含量較低，而海鮮的膽固醇含量則因種類而異。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2014-01-19 12:31
1.豆制品，如豆腐、豆漿等，富含蛋白質和膳食纖維，膽固醇含量普遍不高。
2.部分海鮮，如蝦、蟹，膽固醇含量適中。
3.但像魷魚、墨魚等軟體類海鮮，膽固醇含量相對較高。
4.海魚，尤其是富含不飽和脂肪酸的三文魚、金槍魚等，膽固醇含量相對較低，且對心血管有益。
5.總體來說，選擇海鮮時，應注意種類和食用量。
食用豆制品和海鮮時，應根據其膽固醇含量和自身健康狀況合理選擇和控制攝入量。
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就醫問藥
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