-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
-
長期吃生土豆汁可能對身體產(chǎn)生一定影響,其利弊與多種因素有關(guān)。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導進行治療,早日恢復健康。
2014-01-15 20:35
1.衛(wèi)生問題:生土豆汁可能攜帶細菌、寄生蟲等病原體,增加感染風險。
2.消化負擔:生土豆汁中的淀粉等成分不易消化,易導致消化不良。
3.龍葵素危害:土豆中含有的龍葵素,未經(jīng)高溫處理可能引起中毒。
4.營養(yǎng)吸收:生土豆汁的營養(yǎng)成分可能不如熟土豆容易被吸收利用。
5.個體差異:不同人的體質(zhì)和健康狀況不同,對生土豆汁的耐受程度也不同。
綜上所述,不建議長期食用生土豆汁,以免對健康產(chǎn)生不利影響。
-