-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
-
多吃以下食物排鉛:
2014-01-12 13:51
1.富含蛋白質的食物。人體內過量的鉛能影響蛋白質的代謝,引起體重減輕。人體蛋白質攝入量若不足,可使組織中鉛蓄積量明顯上升。若增加蛋白質及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的攝入量,可以有效地阻抑和減輕鉛中毒癥狀。富含蛋白質的食物有:牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、豆制品等。
2.含鈣高的食物。鉛與鈣在體內的代謝過程相似,服食含鈣高的食物可防治鉛蓄積。含鈣較豐富的食物有:蝦皮(每500克蝦皮的含鈣量高達250克)、奶類、豆類及其制品、蟹、芝麻、薺菜、芹菜葉、蘿卜葉、萵苣葉、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、馬鈴薯、骨頭湯(加少量醋同煮,有利于鈣溶出)。
-