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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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冬天可以吃綠豆紅豆粥，但需根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況適量食用。綠豆性涼，紅豆性平，二者搭配具有一定的營養(yǎng)和保健作用。一旦身體出現(xiàn)不適，應立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2014-01-11 15:47
1.營養(yǎng)成分：綠豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)；紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B族等。
2.功效：綠豆有清熱解毒、消暑利水的功效；紅豆能健脾益胃、利水消腫、補血養(yǎng)心。
3.適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合體內(nèi)有熱、水腫、貧血者。
4.食用注意：體質(zhì)虛寒者不宜多食綠豆；胃腸功能較弱者應適量食用。
5.搭配建議：可搭配紅棗、桂圓等增強滋補效果。
總之，冬天食用綠豆紅豆粥要因人而異，合理搭配，才能發(fā)揮其營養(yǎng)保健作用。
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