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為何部分人食用螃蟹會產生過敏反應？

2024-12-08 14:35 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：皮膚過敏

問題：

為什么有的人吃螃蟹會過敏?

回答1
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谷玉鋒醫師

家庭醫生在線合作醫院

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有的人吃螃蟹會過敏，主要原因包括個人體質、螃蟹中的蛋白質成分、既往過敏史、免疫系統狀態以及交叉過敏等。 1.個人體質：每個人的免疫系統對不同物質的反應存在差異。有些人的免疫系統較為敏感，容易將螃蟹中的某些成分識別為“異物”，從而引發過敏反應。 2.螃蟹中的蛋白質成分：螃蟹富含多種蛋白質，如原肌球蛋白等。這些蛋白質可能成為過敏原，激發身體的免疫應答。 3.既往過敏史：如果本身就有過敏體質，對其他食物或物質過敏，那么吃螃蟹過敏的幾率也會增加。 4.免疫系統狀態：當身體處于疲勞、壓力大或患有某些疾病時，免疫系統功能可能紊亂，更容易對螃蟹產生過敏。 5.交叉過敏：對蝦、貝類等海鮮過敏的人，可能對螃蟹也會過敏，因為它們存在相似的過敏原成分。總之，吃螃蟹過敏的原因較為復雜。一旦出現過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等，應立即停止食用，并及時就醫。可在醫生指導下使用抗組胺藥物如氯雷他定、西替利嗪等治療。
2024-12-08 23:15

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