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即問即答

哪些食物具有清肝明目的作用？

2024-12-05 12:32 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

請問哪些食物有清肝明目的作用呢?

回答1
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張凌瑜醫師

威海市立醫院

三級甲等

內科

具有清肝明目作用的食物有枸杞、菊花、豬肝、胡蘿卜、菠菜等。 1.枸杞：枸杞富含多種維生素和礦物質，能夠滋補肝腎、益精明目。 2.菊花：菊花性涼，有疏散風熱、清肝明目之效。 3.豬肝：豬肝富含維生素 A，對眼睛有保護作用，能改善眼部的營養狀況。 4.胡蘿卜：胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體內可轉化為維生素 A，有助于維持正常的視覺功能。 5.菠菜：菠菜富含葉黃素和玉米黃質，能減少眼睛受到自由基的傷害，保護眼睛。合理食用這些清肝明目的食物，有助于保護眼睛健康，但飲食調理不能替代專業的醫療治療。如果眼睛出現明顯不適，應及時到正規醫院就診。
2024-12-05 17:53

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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